Австралийская кухня

Австралийские бифштексы с бананами

600 г хорошей говяжьей вырезки 2 ст. ложки масла или маргарина 1 яйцо 1 желток 2 банана 1 небольшая луковица 3 ст. ложки сливок

Австралийский летний салат

8 тонких ломтиков ветчины 4 помидора 1стакан нарубленных кубиками огурцов 1стакан нарубленных кубиками яблок 1стакан

Австралийский рисовый пудинг

1 стакан риса 2 стакана воды 3 столовые ложки изюма 100 г инжира 100 г фиников порошок имбиря на кончике ножа сахар пожеланию 1

Австралийский томатный коктейль

3 стакана томатного сока, 2 неполные чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки шерри или портвейна, 1

Австралийский цыпленок

На 5 порций 1 курица пиво 1 банка грибы свежие (замороженные) 300 г. замороженный зеленый горошек 1 пакет, морковь 300 г. лук 2 шт.

     
Еще Австралийская кухня:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Легкий овощной салат с крабовыми палочками

На 3-4 порции:
  • упаковка крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 6 -7 редисок
  • 5-6 штук помидоров-вишневых или 1-2 средних помидора
  • половина маленького кочана китайской капусты
  • половина свежего огурца
  • 1 ст. ложка майонеза


Все ингредиенты мелко порезать. Из помидоров ложкой вынуть мякоть, снимать ее в чашку или мисочку. Помидоры порезать. В чашку с мякотью добавить ложку майонеза и взбить блендером до однородной массы. Добавить смесь в салат.

 

Приятного аппетита)



Рассольник с грибами

  • по 50 гр. различных сушенных грибов (2-3 вида),
  • корень петрушки,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица (большая),
  • 4-5 картофелин,
  • 5-6 соленых огурцов (средних размеров),
  • зелень петрушки,
  • лавровый лист,
  • гвоздика,
  • несколько горошин черного перца.


Грибы хорошо промыть и замочить на ночь в холодной воде. Затем отварить их в той же воде, в которой они вымачивались. Процесс варки только грибов занимает не менее 1,5-2 часов, пока они не станут мягкими. Затем добавляем корень петрушки, лавровый лист, гвоздику и горошины перца.

Одновременно делаем “зажарку” для рассольника: поджариваем до золотистого цвета рубленный лук и морковь, нарезанную кубиками. Отправляем все это в бульон с грибами. Картофель также режем кубиками (чуть крупнее тех, которые получаются при приготовлении “Оливье”) и опускаем его в кастрюлю.

Минут через 10 - 15-ть, когда картофель будет почти готов, добавляем огурцы, также нарезанные как для “Оливье”. Обычно для рассольников соль не используется, ее заменяет огуречный рассол, который вливается под конец варки. Кому не хватает кислинки, капните немного лимонного сока. Если вы добавили рассол, даем ему несколько минут прокипеть, затем добавляем рубленную зелень петрушки и… рассольник готов.

Самое главное не увлекаться солеными огурцами, если их будет слишком много, они “задавят” нежный вкус и аромат грибов.