Австралийская кухня
600 г хорошей говяжьей вырезки 2 ст. ложки масла или маргарина 1 яйцо 1 желток 2 банана 1 небольшая луковица 3 ст. ложки сливок
8 тонких ломтиков ветчины 4 помидора 1стакан нарубленных кубиками огурцов 1стакан нарубленных кубиками яблок 1стакан
1 стакан риса 2 стакана воды 3 столовые ложки изюма 100 г инжира 100 г фиников порошок имбиря на кончике ножа сахар пожеланию 1
3 стакана томатного сока, 2 неполные чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки шерри или портвейна, 1
На 5 порций 1 курица пиво 1 банка грибы свежие (замороженные) 300 г. замороженный зеленый горошек 1 пакет, морковь 300 г. лук 2 шт.


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Шницели под сыром
- 12 шницелей из телятины
- 2 ст. л. топленого масла
- соль
- молотый черный перец
- 150 мл мясного бульона из кубиков
- 400 г широкой лапши
- 125 г моцареллы
- 50 г сыра гауда
- 3 веточки орегано
Мясо вымыть, обсушить и обжаривать на сковороде в сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем посолить, поперчить и выложить в смазанную жиром форму для запеканки. В сок от жаренья влить бульон и, помешивая, довести до кипения. Слегка уварить на сильном огне без крышки. Лапшу отварить в подсоленной воде, не дав развариться. Сыр нарезать кубиками или, по желанию, крупно настругать. Орегано вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и крупно порубить. Перемешать с сыром и выложить на жареные шницели. Запекать под грилем до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Лапшу откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Разложить по тарелкам с запеченными шницелями и соусом для жаркого. По желанию украсить листиками орегано.
Плетенка из окуня и лосося
- 400 - 500 г филе морского окуня (или любого другого, лишь бы рыба была белого цвета),
- столько же филе лосося (лучше взять куски продолговатой формы с боков, а не спинку) без кожи,
- свежий или сушеный укроп,
- соль,
- молотый черный перец.
Разрежьте каждое из филе вдоль пополам так, чтобы получилось по 1/2 филе каждого вида рыбы на персону. Затем на каждом куске сделайте продольный разрез, не прорезая с одной стороны до конца. Получится по 4 “ленты” белого и красного цвета. Из фольги сделайте форму с бортиком, смажьте ее маслом.
Положите 4 белые ленты из окуня, на них - 4 красные ленты из лосося.
Переплетите попарно. Должны получиться 4 двухцветные плетенки. Посыпьте укропом и поставьте в духовку на сильный огонь. Пеките от 4 до 6 минут. Затем посолите и поперчите.