Австралийская кухня

Оранжевый окунь в кокосовом соусе (6 порций)

Ингредиенты: 675 г филе оранжевого окуня, 1 ч.л. (5 мл) соли, 1 ч.л. (5 мл) паприки, 1 ч.л. (5 мл) черного перца, 10 ст.л. (120 мл)

Отбивные из телятины под ежевичным соусом с морковью, ананасом и манго(6 порций)

3 стакана (750 мл) свежей ежевики ¼ стакана (60 мл) жирных сливок 6 по 180 г отбивных из телятины ¼ стакана (60 мл) молотого

Паста яблочная

Яблоки кислые 50, изюм 15, помидоры 20, сахар 40, имбирь, гвоздика, п ерец душистый, горчица готовая, соль.

Продукты моря с ванилью (6 порций)

Ингредиенты: 3 ст.л. (45 мл) оливкового масла, 454 г нарезанного мяса хвостовой части омара, 454 г больших очищенных и промытых

Салат австралийский (Вариант 2)

ветчина 50 помидоры 70 огурцы 70 яблоки 70 сельдерей (корень) 70 сок апельсиновый 20 майонез 50 салат 15

     
Еще Австралийская кухня:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вареники с кислой капустой и грибами

  • тесто для вареников простое
  • 500г капусты кислой
  • 200г картофеля
  • 300г жира
  • 20г сушеных грибов
  • 40г лука репчатого
  • 10г зелени укропа
  • 2г перца.


Кислую капусту хорошо промойте, очень мелко порубите и тушите, лучше всего на жире птицы. Затем добавьте пропущенные через мясорубку отварной картофель и отварные грибы, перец, мелкорубленную зелень укропа и все хорошо вымешайте.
Готовые вареники рекомендуется поставить на холод на 1,5-2 часа, затем варить и подать к столу с маслом, сметаной.


Запеканка с зеленым луком

  • 1 баночка полужирного творога (250 г)
  • 250 г. отжатого твердого творога
  • 6 крупных мелко нарезанных стеблей зеленого лука
  • 1 стакан мелко нарезанной зелени петрушки
  • 5 взбитых яиц
  • 3 ложки простой муки
  • соль
  • черный перец
  • 1/4 ч. ложки молотого шафрана
  • маргарин для смазывания противня
  • 150 г. мелко нарезанных грибов


1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. В большую миску кладем творог, лук, петрушку, яйца, шафран и все тщательно взбиваем. Добавляем грибы и перемешиваем все вместе.

3. Кладем соль, перец и еще раз тщательно перемешиваем.

4. Смазываем противень и выкладываем смесь.

5. Запекаем 45 минут или до готовности.