Продукты моря с ванилью (6 порций)
Ингредиенты:
- 3 ст.л. (45 мл) оливкового масла,
- 454 г нарезанного мяса хвостовой части омара,
- 454 г больших очищенных и промытых креветок,
- 1 нарезанная кольцами луковица,
- 1 нарезанный желтый сладкий перец,
- 1 нарезанный зеленый сладкий перец,
- 80 г нарезанных грибов,
- 1 стакан (250 мл) измельченных помидоров,
- 1/2 стакана (60 мл) белого вина,
- 2 ч.л. (10 мл) ванильного экстракта,
- 1/2 ч.л. (3 мл) паприки,
- 1/2 ч.л. (3 мл) кайенского перца,
- 1/2 ч.л. (3 мл) чабреца,
- 1/2 ч.л. (3 мл) базилика,
- 1/2 ч.л. (3 мл) молотого черного перца,
- 1/2 ч.л. (3 мл) соли,
- 3 стакана (750 мл) горячего готового риса или лапши.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200ْ С. Налейте оливковое масло в большую сковороду. Обжарьте на сильном огне при постоянном помешивании мясо омара, креветки и овощи до тех пор, пока омар не будет готов. Добавьте помидоры, вино, ваниль и специи. Уменьшите огонь и тушите 6 минут. Положите рис в форму для выпечки, выложите сверху смесь морских продуктов и запекайте в духовке 15 минут. Сразу подавайте к столу.
рецепт Продукты моря с ванилью (6 порций) прислал шеф-повар Света Чевко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Австралийская кухня
- Австралийские бифштексы с бананами
- Австралийский летний салат
- Австралийский рисовый пудинг
- Австралийский томатный коктейль
- Австралийский цыпленок
- Бифштекс `Сумчатый`
- Жаркое из телятины (8 порций)
- Краб, запеченный в сыре (4 порции)
- Креветки барби по-мельбурнски
- Мозги по-матросски
- Оранжевый окунь в кокосовом соусе (6 порций)
- Отбивные из телятины под ежевичным соусом с морковью, ананасом и манго(6 порций)
- Паста яблочная
- Салат австралийский (Вариант 2)
- Стейки из тунца с сальсой из ананаса и дыни (6 порций)
- Тушеная акула (6 порций)
- Цыплята `Мельбурн`
- Язык тушеный
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Окрошка овощная
- 650 гр кваса
- 100 гр вареного очищенного картофеля
- 40 гр вареной очищенной моркови
- 60 гр зеленого лука
- 40 гр редиса
- 130 гр свежих огурцов
- горчица
- сметана
Яйца сварить вкрутую, очистить, осторожно отделить белок. Вареные очищенные морковь и картофель нарезать короткой соломкой. Лук перебрать, промыть и нашинковать, редис и огурцы вымыть. Если у свежих огурцов грубая кожица, ее следует очистить. Редис, огурцы и белок нарезать короткой соломкой. Небольшое количество лука (1/4 луковицы) растереть с солью до появления сока (для растирания следует использовать эмалированную посуду). Желтки яиц растереть со сметаной, горчицей, солью, сахаром и развести квасом. Добавить растертый лук. В тарелку положить нарезанные овощи и белок яйца, залить подготовленным квасом, добавить сметану и посыпать мелко нарезанным луком и укропом.
Клафути с помидорами и беконом
- 50 гр сливочного масла, соленого
- 8 полосок бекона, порезанных
- 1 большая луковица, очищенная и мелко порезанная
- 250 гр маленьких помидорчиков (черешневидных)
- 3 яйца
- 75 гр муки
- 300 мл молока
- 50 гр тертого сыра Чеддер
Прекрасный ужин, ланч, перекус или закуска перед праздничным обедом - проще не придумаешь!
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Растопить масло в кастрюле на среднем огне, добавить бекон, обжаривать 3 мин. Добавить лук и готовить еще 5 мин. Добавить томаты и снять с огня.
2. Разбить яйца в миску и взбить венчиком. Добавить муку и взбить, чтобы не осталось комков. Постепенно взбивая, добавить молоко, пока не получится однородное тесто.
3. Переложить смесь с беконом в низкую форму 20х30 см, залить тестом. Запекать 15 мин. Посыпать сверху сыром и запекать еще 10 мин.