Они очень вкусные а рецепт не сложный и довольно таки экономный.

 

Тесто:

• 2 стакана молока (не обезжиренного),
• 2 яйца,
• столовая ложка сухих дрожжей,
• 1.5-2 стакана сахара,
• 0,5 стакана растительного масла (желательно без выраженного вкуса),
• щепотка соли,
• ванилин на кончике ножа и муки столько, чтобы получилось эластичное не очень крутое тесто.

 

Прелесть этого рецепта в том, что тесто не надо обминать несколько раз. Достаточно чтобы оно хорошо подошло. После этого смазываете стол растительным маслом, и раскатываете где-то треть теста до толщины 3-4 мм. На тесто ложится начинка - яблоки тертые, посыпается сахаром и корицей, сбрызгивается растительным маслом и заворачивается рулетом. Начинку можно варьировать, вот уже проверенные варианты: курага с орехами, изюм с черносливом, растворимый какао-порошок с сахаром. Потом рулеты режутся на кусочки толщиной 2 см, и плашмя укладываются в горячую духовку.
Маленький нюанс - в чудо-печке получается гораздо вкуснее!!!!!

На 4 порции:

 

• 200 гр моркови
• 150 гр порея (зелень)
• 200 гр картофеля
• 1 ст.л. масла или маргарина
• 3 ч.л. овощного бульона (растворимого)
• 1 банка (425 мл) томатов сок
• 1/2 апельсина
• соль
• кайенский перец
• сладкая паприка 

 

Категории: Диетическая

Жиры: 4 гр.
Белки: 3 гр.
Углеводы: 12 гр.
Килокалории: 90 Время приготовления: 20 мин.

Приготовление:
1. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Порей очистить, вымыть и нарезать тонкими колечками. картофель очистить, вымыть и порезать мелкими кубиками.
2. Масло растопить в кастрюле. Припустить в нем картофель и овощи, помешивая, примерно 3 минуты. Добавить 1/2 л воды.
Вмешать бульон и все закипятить. Варить под крышкой на слабом огне примерно 10 минут.
3. Добавить в бульон томаты с соком и апельсиновый сок, томаты немного измельчить. Придать пикантность с помощью соли, кайенского перца и паприки. Суп закипятить и проварить еще 5 минуть на слабом огне.
4. Еще раз приправить суп солью, кайенским перцем и паприкой.
Подавать в суповых тарелках или кружках.