На 4 порции:

• 8 кусков курицы без кожи
• 350 гр натурального йогурта
• 2-3 ст л тайской красной карри пасты
• 4 ст л порезанного кориандра
• кусок огурца длиной 8 см

Ароматная сочная курица к ужину.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить курицу в невысокую форму для духовки в один слой. Смешать треть йогурта с карри пастой и 3 ст л кориандра. Приправить солью и перцем и полить курицу, поворачивая кусочки, пока они не будут полностью покрыты соусом. Оставить как минимум на 10 мин, или накрыть и оставить в холодильнике на ночь.

2. Достать курицу из формы, переложить на решетку, поставленную над формой и запекать 35-40 мин до золотистой корочки.

3. Смешать оставшийся йогурт с кориандром. Мелко порезать огурец и перемешать с йогуртом. Приправить солью и перцем. Подавать курицу с кусочками лайма, листьями салата и соусом.

• Картофельное пюре,
• бекон 500 гр,
• 2 помидора,
• сыр Чеддер 250 гр,
• 1 луковица,
• соль,
• перец по вкусу.

 

Приготовить картофельное пюре. Выложить пюре на противень, покрытый фольгой или бумагой для запекания, в форме блина толщиной 4-5 см. Слегка обжарить на сковородке лук, предварительно мелко его нашинковав. Нарезать достаточно крупно бекон и помидоры. Выложить на картофельный блин лук, бекон, помидоры. Сверху покрыть натерым сыром. Готовить в духовке около 20-25 минут или до образования золотистой корочки.
Очень сытно. Рекомендуется употреблять в пищу, запивая пивом!