• 200 г вареной курицы,
• 1 огурец,
• 1 яйцо,
• 100 г чернослива,
• 100 г грецких орехов,
• 4 ч. л. сметаны,
• 4 ч.л майонеза,
• зелень.

Курицу, огурец, чернослив нашинковать соломкой, яйцо и орехи порубить.

Уложить слоями в фужеры, полить соусом, украсить зеленью и орехами.

• Замороженные пластины теста для рулетов (12х12) 24 шт
• Зеленый лук 1 пучок
• Красный перец 1 стручок
• Китайская капуста 150 г
• Крабовое мясо 100 г
• Растительное масло 2 ст. л
• Рисовая водка 2 ст.л
• Соевый соус 2 ст. л
• Кисло-сладкий соус 200 мл
• Белок 1 шт
• Жир для фритюра 2 л 

 

Разложить пластины теста рядом друг с другом и разморозить. овощи нарезать полосками. Порубить крабовое мясо. Разогреть в воке масло и слегка обжарить в нем овощи и крабы. Развести рисовой водкой, соевым соусом и посолить. Положить начинку на третью часть каждой пластины теста и смазать края белком. Скатать тесто до половины, заправить края и закатать до конца. Смазать белком кончик и прижать. Разогреть жир для фритюра и обжарить в нем рулеты. Разложить по тарелкам с кисло-сладким соуосм.