Блины с курицей и овощами

На 4 порции:
8 блинов

  • 45 г маргарина или сливочного масла
  • 1 небольшая головка репчатого лука, очень мелко нарезанного
  • 4 крупные куриные грудки, без кожи и без костей, нарезанные небольшими кусочками
  • 1 небольшой кабачок (примерно 300 г), нарезанный на кусочки размером в 1 см
  • 1 небольшой желтый кабачок (300 г), нарезанный на кусочки размером в 1 см
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 125 мл молока
  • 30 г муки
  • 125 г тертого сыра эмменталъ

Приготовьте блины по основному рецепту , а затем наполняйте их начинкой.

 

1. Нагрейте духовку до 200°С. Поставьте кастрюлю на средний огонь и растопите в ней маргарин. Положите лук и немного пассеруйте его. Добавьте курицу и обжаривайте ее, часто помешивая, минуты 3 до тех пор, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте зеленый и желтый кабачок, соль и перец.

2. Взбейте молоко и муку в маленькой миске. Влейте в смесь с курицей. Тушите, помешивая, пока жидкость не загустеет и не начнет кипеть. Добавите половину сыра.

3. Разложите блин перед собой. Положите по 3-4 ст. ложки куриной смеси на каждый блин. Заверните с двух сторон так, чтобы края блина заходили друг на друга. Положите блины с начинкой швом вверх в форму для запекания. Разложите оставшуюся куриную смесь вокруг блинов и посыпьте все сыром. Пеките 15-20 минут, пока сыр не запузырится.

рецепт Блины с курицей и овощами прислал шеф-повар Наталья Янукович


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеное мясо с капустой

  • мясо 400 г
  • соль
  • укроп
  • капуста
  • уксус


Тушится жирное мелко порезанное мясо в глубокой сковороде. Когда оно уже совсем готово, сверху на него вываливается предварительно порезанная и обмятая с солью и большим количеством укропа (укроп придает незабываемый вкус, без него не то) капуста. И на слабом огне, периодически помешивая, блюдо доводится до готовности, то бишь до мягкости капусты. В конце тушения сверху добавляется 3-4 ложки столового уксуса. Короче,
смотря какая сковородка, и смотря какую кислоту вы приемлите, методом тыка.
Добавляйте по чуть-чуть и пробуйте.


Салат оливка

На 1 порцию (легко изменять количество):
  • 5 крабовых палочек
  • 1 яйцо
  • 1 ст л густого майонеза
  • 10 зеленых оливок без косточек


Мелко нарезать отварные яйца и крабовые палочки. Добавить нарезанные кружочками оливки без косточек. Заправить густым майонезом.

 

На заметку

Если заправить этот салат достаточно густо, то его можно использовать для начинки бутербродов и тостов.
Чтобы сэкономить время, можно натереть яйца и палочки на терке.