Ассорти по-бразильски
- вареное куриное мясо 200 г.
- свинина сырая 500 г.
- лук 1 шт.
- рис 1 ст. л.
- паста томатная 2 ст. л.
- вода 1/2 стакана
- специи по вкусу
Отварите куриное мясо и пропустите его через мясорубку. Сырую свинину тоже промелите. В промолотое мясо добавьте хорошо промытый сырой рис, мелко порубленную или промолотую луковицу, томатную пасту, воду и специи (соль, перец, майоран). Всю массу очень хорошо перемешайте и выложите в огнеупорную форму (желательно в четырехугольную). Поставьте в духовку и запекайте 30 минут при умеренной температуре. Готовое блюдо можете подавать в холодном и горячем виде.
рецепт Ассорти по-бразильски прислал шеф-повар Светланка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мини веллингтонское филе
- 1 ст л оливкового масла
- 4 (по 150 г) филе говядины
- 375 г готового песочного теста
- 2 ст л кусочков грецких орехов
- 4 ст л красносмородинового соуса
- взбитое яйцо
Оригинальный мини-вариант классического праздничного блюда - аккуратные порционные узелки из песочного теста с мясом.
1. Нагреть масло в сковороде, обжарить стейки на большом огне 1-2 минуты с каждой стороны. Достать из сковороды, переложить на тарелку.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто до толщины 6 мм, вырезать 4 кружка. Положить в середину каждого кружка кусочек мяса, несколько грецких орехов и 1 ст л красносмородиного соуса.
3. Смазать края теста водой. Собрать все края теста наверху, защипнуть сверху, чтобы получился узелок.
4. Положить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом. Запекать 20 мин до золотистого цвета.
Канапе с огурцами, сыром и орехами пекан
- 1/2 длинного огурца
- 350 гр сыра горгонзола (голубой сыр)
- 12 половинок орехов пекан
- 24 листика кервеля
1. Порезать огурец вдоль пополам, половину оставить для салата или чего-нибудь такого. Счистить немного кожуры снизу, чтобы половинка устойчиво стояла и вычистить семечки.
2. В миске размять вилкой горгонзолу.
3. Наполнить углубление в огурце сыром и нарезать на 12 треугольников.
4. Сверху положить половинки ореха и украсить кервелем.
{Написать ответ}