Аппетитная курочка-гриль
- 1 целая курица (1 - 1,5кг)
- 1 средняя луковица
- соль
- перец
Для маринада:
- 200 мл. винного уксуса (или любого другого небольшой консистенции)
- 4-5 ч. ложек горчицы
- 4 ч. ложки сахара
- укроп
- кинза
- соль
- черный молотый перец.
Нежная ароматная курица на гриле, которая готовиться достаточно просто.
В комбайне смешать до однородной массы все ингредиенты для маринада. В глубокую миску поместить курицу и залить полученным соусом, так чтобы она была вся покрыта маринадом. Накрыть крышкой и оставить в холоде на 30 минут.
Затем перевернуть курицу-гриль, полить маринадом и оставить еще на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 гр.С, потом переключить на гриль. Курицу надеть на шомпол, засунув ей внутрь луковицу, посолить и поперчить. Желательно ножки связать ниткой, чтобы они не распадались.
Готовить 30-40 минут пока курица не перестанет давать сок при прокалывании.
На гарнир к курице-гриль, можно запечь картофель на противне одновременно с курицей. Тогда жир с курицы будет капать прямо на картофель, получается просто изумительно.
рецепт Аппетитная курочка-гриль прислал шеф-повар Наталья Балога
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бульон с омлетом и спаржей
- Бульон мясной или куриный - 400 г,
- головки спаржи - 50 г;
- для омлета:
- томат-паста - 15 г,
- сливки или бульон - 25 г,
- яйца - 1/2 шт.,
- масло сливочное - 1 г,
- сахар - 1 г.
Для гарнира отварить головки спаржи и приготовить омлет с томатом так же, как омлет из шпината. Омлет нарезать в форме брусочков.
При подаче в тарелку положить гарнир и налить прозрачный бульон.
Эндивий с грибами и сметаной
- Эндивий-1 кг,
- сливочное масло-100 г,
- свежие грибы - 250 г,
- сметана - 250 мл,
- соль по вкусу.
Хорошо очищенные и промытые эндивий и грибы нарезать (эндивий на четыре части каждый и грибы - ломтиками), залить соленым кипятком и варить 30 минут. Откинуть на сито, выложить в сотейник, заправить растопленным маслом и зарумянить в духовке. Подавать на стол со свежей сметаной.
консистенция и концентрация - разные вещи.
Консистенция может быть жидкой и густой, например. А концентрация (5%, 1%, 10% и т.д.) - большой или маленькой.
Ерунда, а не рецепт.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
Вопервых 30-40 мин.-маловато будет!
Вовторых Сок при прокаловании идти не перестанет, а готовность определяется по прозрачности сока!
Не рецепт, а ерунда полная от "шеф-повара")))! Некомпитентность полная!
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}