Форель с горчицей, жаренная в гриле

2 форели, каждая около 225 г (если мороженая - разморозить)
15 мл меда
15 мл горчицы в зернах
1 лимон

Помойте форель и высушите изнутри и снаружи. Разогревайте гриль в течение 5 минут.
Положите мед, масло и горчицу в небольшую посуду и хорошо взбейте. Выжмите сок из половины лимона, натрите кожуру на мел- кой терке и добавьте в смесь. Смажьте форель изнутри и снаружи приготовленной масляной смесью и выложите, голова к хвосту, в мелкую жаропрочную посуду. Полейте форель масляной смесью.
Оставшуюся половину лимона нарежьте на кусочки и положите внутрь форели. Положите посуду с форелью на нижнюю решетку. Готовьте 12 минут при 20% и включенном гриле, переворачивая форель.

рецепт Форель с горчицей, жаренная в гриле прислал шеф-повар Екатерина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

120 г говядины,
30 г грибов сянгу,
30 г ростков бамбука,
30 г цветов хуанхуа,
15 г свиного сала,
5 г кунжутного масла,
12 г зеленого лука,
10 г соевого соуса,
1 г концентрата,
1 г имбиря,
15 г чеснока,
1 г соли.

Сырую говяжью вырезку нарезать соломкой и положить на сильно разогретую сковороду с жиром, несколько раз перемешать, добавить грибы сянгу, цветы хуанхуа, ростки бамбука, нарезанные соломкой, нашинкованные в длину дольки чеснока, зеленый лук, имбирь, концентрат, соевый соус, влить немного бульона, повторить помешивание и, переложив на тарелку, полить кунжутным маслом.

Печеная пикша

тушка пикши (примерно 1 кг)
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. соли
веточка укропа
100 граммов сала
1 зеленый перец
800 граммов мелкого картофеля
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сладкого красного перца
1/2 стакана сухого виноградного вина
4 средних помидора
1 ст. л. сливочного масла

Почистить рыбу, отделить плавники и побрызгать ее лимонным соком. Посыпать солью внутри и снаружи и положить внутрь веточку укропа. Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать сало маленькими кубиками и обжарить в той посуде, в которой будет приготовлена рыба. Разрезать перец вдоль, а затем нашинковать его. Положить рыбу и картофель, не смешивая их. Посыпать картофель перцем, добавить соль. Залить вином и поставить в духовку (на средний уровень). Готовить в течение 45 минут. Затем положить сливочное масло и готовить еще 10 минут.

Вход на сайт

Форель с горчицей, жаренная в гриле

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбук

Печеная пикша