Котлеты с шалфеем, жаренные в гриле
На 2 порции:
- 2 телячьи котлеты, толщиной 1 см (по 350-400 г каждая)
- 1 ст. ложка нарубленного свежего шалфея
- 2 ч. ложки оливкового масла
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
- Кусочки лимона (желательно)
1. Нагрейте гриль. Обсушите телячьи котлеты бумажными полотенцами. В маленькой миске смешайте нарубленный шалфей, оливковое масло, соль и перец
2. Положите котлеты на решетку сковороды для гриля. Поставьте сковороду в гриль очень близко к огню. Жарьте телячьи котлеты, перевернув один раз, 8 минут. Подавайте с кусочками лимона (по желанию).
рецепт Котлеты с шалфеем, жаренные в гриле прислал шеф-повар Мила
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лапша с грибами и ветчиной
- 350 г широкой лапшы (сухой)
- 80 г сливочного масла или маргарина
- 200 г ветчины
- 200 г шампиньонов
- 1 ст.л. муки
- 450 мл молока
- соль
- перец
- петрушка
- Вегета
- 40 г тертого сыра
- 200 мл сливок
Лапшу отварить в соленой воде. В это время на разогретом масле поджарить ветчину, нарезанную на длинные полосы, и шампиньоны, нарезанные листиками. Жарить их вместе минут 10, а затем посыпать мукой с немного Вегеты. Полить молоком, все вместе прокипятить. Добавить перец, нарезанную петрушку, и тертый сыр. Готовую лапшу сцедить, положить в ветчинно-грибную смесь и залить сливками, все вместе хорошо перемешать.
Мексиканский салат тако
- 1 небольшой пучок нашинкованный салата латука
- 2 нарезанных кубиками больших помидора
- 1 авокадо без кожуры и косточек
- 1 с ложка сока лайма (лимона)
- 2 с ложки подсолнечного масла
- 1 щепотка молотого чили
- 250 г колбасы Чорисо (Choriso) нарезанной ломтиками
- 8 тако (испанские маисовые лепешки в форме ракушек)
- 125 г натертого сыра Монтерей Джек или Чеддер
- 150 г сметаны
- 8 листьев свежего кориандра.
Листья салата, помидоры и авокадо положить в миску. Смешать сок лайма, масла и молотый чили; добавить эту смесь в миску и хорошо все перемешать.
Распределить колбасу Чорисо между всеми ракушками Тако, затем добавить салат и сыр. Сверху каждой ракушки Тако положить по 1 ч ложки сметаны и украсить каждую ракушку свежими листьями кориандра.