Котлеты с шалфеем, жаренные в гриле

На 2 порции:

2 телячьи котлеты, толщиной 1 см (по 350-400 г каждая)
1 ст. ложка нарубленного свежего шалфея
2 ч. ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
Кусочки лимона (желательно)

1. Нагрейте гриль. Обсушите телячьи котлеты бумажными полотенцами. В маленькой миске смешайте нарубленный шалфей, оливковое масло, соль и перец

2. Положите котлеты на решетку сковороды для гриля. Поставьте сковороду в гриль очень близко к огню. Жарьте телячьи котлеты, перевернув один раз, 8 минут. Подавайте с кусочками лимона (по желанию).

рецепт Котлеты с шалфеем, жаренные в гриле прислал шеф-повар Мила

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 гр очень зрелого сыра Эмменталь или Грювьер
8 мл Швейцарского белого вина Dezaley или Vevey
двойных сливок
3 яичных желтка
немного черного молотого перца
щепотка мускатного ореха

Это фондю разливают по тарелкам, а не макают в него кусочки хлеба, как обычно.

В зависимости от зрелости и от того насколько твердый сыр, нарезать его или натереть на терке и перемешать с остальными ингредиентами в горшке. Помешивать на медленном огне до образования однородной массы. Не давайте смеси закипеть (если сыр забурлит, желтки свернутся). Поддерживать теплым на небольшом огне.

Подавать:

На тарелку положить подсушенные кусочки хлеба или вареную картошку и разливать сыр сверху поварешкой.

Вход на сайт

Котлеты с шалфеем, жаренные в гриле

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Сок розовый взрыв

Фондю женева