• 1 кг. свинины, 
• 4-5 средних луковиц , 
• соль, 
• перец, 
• 200 гр. майонеза,
• сыр 150-200 грамм. 

Мясо нарезать на куски толщиной 1 см., хорошо отбить, уложить в сковороду (сковороду не смазывать) кусками один на один,посолить, поперчить, сверху положить мелко нарезанный лук. Сыр потереть на крупной терке смешать с майонезом, эту смесь выложить на мясо с луком. Разровнять ложкой, чтобы нигде не выглядывало мясо. Духовку не обязательно прогревать перед приготовлением. Запекать до готовности.

На сколько порций: 6.

• 12 чайных ложек чая,
• 1/2 л воды,
• 2л  молока,
• соль.

Чай этот готовится в основном на молоке, потому что в степных районах питьевой воды часто не достает или ее нет вовсе.