• морковь 300 г
• цветная капуста 300 г
• петрушка 2 шт.
• сельдерей 2шт.
• лук репчатый 1 шт.
• изюм 150 г
• мука пшеничная 20 г
• корица 1 г
• масло 50 г
• сахар 40 г или мед 50 г.

• 0, 5 кг. картофеля,
• 0, 5 кг. шампиньонов,
• 2 луковицы

• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• мука
• сода
• соль

2) Мелко режем лук, нарезаем грибы и поджариваем на подсолнечном масле: жарим грибы, подливаем немного воды и оставляем томиться на медленном огне до готовности.
3) В сметану кладем яйцо, соль, пол чайной ложки соды, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто, как на пельмени. Оно не должно прилипать к рукам.

4) Раскатываем небольшие лепешки с помощью скалки.

5) Выкладываем на лепешку слоями пюре и грибы.

6) С двух сторон обжариваем кыстыбый на подсолнечном масле.

7) Теперь можно ставить чайник и звать домашних к столу!

Приятного аппетита!