Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кимчхи из салата пячу и редьки - сокпаккимчхи

  • Салат- 15 кг
  • Редька- 10 кг
  • Соленая рыба (моллюски)- 500 г
  • Зеленый лук- 500 г
  • Чеснок- 200 г
  • Красный молотый перец- 200 г
  • Нарезанный перец- 30 г
  • Имбирь - 30 г
  • Соль- 500 г 

 



Промытый и просоленый салат нарезать длиной 3 см.
Так же нарезать посоленную редьку. Смешать их и еще раз посолить. Зеленый лук нарезать длиной 4 см, сме- шать с раздавленным чесноком и имбирем и придавить.
Салат <пячу> и редьку полить разведенным в воде крас- ным молотым перцем. Туда же положить соленую рыбу или моллюсков, если надо, добавить еще немного соли, а также лук, чеснок и остальные приправы. Сложить все в приготовленную емкость, накрыть полотном, положить гнет, закрыть крышкой.
Через 15-20 часов влить приготовленные рассол и вновь закрыть.
Хранить при температуре 19-20 градусов одну неделю, в течение которой салат проквасится.


Грибная похлебка с хлебом

  • хлеб ржаной - 200 г
  • грибы свежие - 300 г,или грибы сушеные - 30 г
  • лук репчатый - 100 г
  • масло сливочное - 40 г
  • сметана - 100 г
  • грибной отвар - 1 л
  • соль
  • перец


Приготовить грибной отвар. Черствый хлеб натереть на терке.
Слегка обжарить на масле репчатый лук, соединить его с протертым хлебом и немного протушить. Смесь залить грибным отваром, добавить соль по вкусу, перец молотый,
заправить сметаной.