Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Остро-сладкий салат из капусты

На 4 порции:
  • 250 гр белой капусты, тонко нашинкованной
  • 2 томата, очищенных от кожуры и семян, нарезанных
  • 250 гр отваренных стручков зеленой фасоли, очищенных от семян, нарезанной пополам
  • 125 гр очищенных креветок
  • 1 папайя, очищенная от кожуры и семян, мелко порезанная
  • 1-2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
  • 60 гр обжаренного соленого арахиса
  • горсть зеленого салата или шпината, нашинкованного или порванного на маленькие кусочки

 

Заправка:

  • 4 ст л сока лайма
  • 2 ст л рыбного соуса
  • сахар по вкусу
  • перец


1. Смешать капусту с томатами, зеленой фасолью, креветками, 3/4 папайя и половиной чили в большой миске.

 

2. Добавить 2/3 орешков, перемешать.

3. По краю блюда посыпать листья зеленого салата или шпината, выложить салат в центр блюда.

4. Чтобы сделать заправку, взбить сок лайма с рыбным соусом и добавить сахар и перец по вкусу. Побрызгать заправкой салат.

5. Сверху посыпать оставшимся папайя, чили и арахисом. Подавать.

На заметку:

Чтобы легко очистить томаты от кожуры, сделать крест в кожуре очень острым ножом, затем опустить помидор в кипящую воду на несколько минут. Вытащить шумовкой и очистить кожуру.



Омлет по-китайски

  • луковица 1 шт.
  • яйца 4 шт.
  • сыр 50 г.

 



Средних размеров луковицу порезать и поджарить. Пассированный лук залить взбитыми яйцами с солью (без молока!) и сверху посыпать тертым сыром. Закрыть сковороду крышкой и томить несколько минут на медленном огне. Когда яйца запекутся, а сыр расплавится - омлет готов.