• Творог - 1 пачка (250 г),
• Сахар - 2 стакана,
• Мука - 2 стакана,
• Яйца - 3 шт,
• Масло или маргарин - 150 г,
• Уксус - 1/2 ч. ложки.

Творог, яйца, масло, сахар тщательно перемешать, в полученную массу добавить соду, погашенную уксусом, а затем всыпать просеянную муку, перемешать.
Выпекать при температуре 180 градусов С.

(кухня: Африканская)

 

• 500 г жирной бараньей грудинки,
  
• 4 картофелины,
  
• 2 луковицы,
  
• 2 ст. ложки топленого масла,
  
• 12 стручков фасоли,
  
• 1 баклажан,
  
• 2 перца,
  
• 8 бамий,
  
• 2 ст. ложки зелени кинзы
  
• 2 ст. ложки  базилика,
  
• 5 помидоров,
  
• соль,
  
• перец.

 

Баранью грудинку нарезать кусками по 30-40 г, залить холодной водой и варить на слабом огне до полуготовности, затем вынуть, поджарить в кастрюле с маслом. Залить мясо процеженным горячим бульоном, добавить поджаренный на масле нашинкованный лук, очищенные и нарезанные поперек стручки фасоли, нарезанные картофель, баклажаны, очищенную от стеблей мелкую бамию, сладкий перец и варить суп до готовности овощей. За 10 минут до готовности суп посолить, поперчить,
положить нарезанные дольками помидоры и пряную зелень.