Аргентина тушёная
- 500 г рыбы
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 луковица
- 1/2 ст. ложки горчицы
- 1-2 помидора
- перец
- соль
Разделанную рыбу разрезать на порции, посыпать перцем, обвалять в муке и слегка обжарить. Нарезать тонкими кольцами репчатый лук и обжарить. В посуду, смазанную маслом, сложить лук, нарезанные кружочками помидоры, рыбу, горчицу (готовую горчицу разбавить 2 ст. ложками холодной воды) и, закрыв крышкой, тушить на слабом огне.
рецепт Аргентина тушёная прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кольраби тушеная (Кухня: венгерская)
- капуста кольраби - 340 г
- молоко - 50 г
- масло сливочное - 10 г
- мука - 3 г
- зелень петрушки - 3 г
- соль - 3 г
Капусту обработать, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Сложить ее в сотейник, добавить немного воды и часть сливочного масла и тушить при закрытой крышке до готовности.
Затем посолить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
При подаче на стол полить молочным соусом.
Фруктовая начинка с персиками, финиками и клюквой
- 200 гр сухих персиков (или кураги), порезанных
- 200 гр сухих фиников, порезанных
- 200 гр смеси из сухофруктов (mixed dried fruit)
- 150 гр сушеной подслащенной клюквы
- 100 гр порезанных сушеных яблок
- 75 гр фундука, слегка подсушенного и порезанного
- 1 ст л молотой корицы
- 1/4 ст л молотого мускатного ореха
- 1/4 ст л молотого тертого имбиря
- 1/4 ст л молотой гвоздики
- тертая цедра и сок 1 апельсина
- 180 мл вина марсала или сладкого хереса
Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.
Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить вином. Накрыть и оставить настояться на ночь.
Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.
Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.