Ананас с имбирем на гриле

На 16 порций:

  • 2 маленьких ананаса, порезанных на четвертинки
  • 4 ст л имбирного сиропа

Обжарить ананас на барбекю с обоих сторон около 8-10 мин. Перед тем, как ананас будет готов, полить сиропом. Порезать на кусочки и подавать с мороженым.

 

Если на барбекю пойдет дождь…

Обжарить ананас на гриле до готовности.

На заметку

Жареные на барбекю фрукты могут быть потрясающим гарниром или изящным десертом. Для этого следует использовать твердые, не перезрелые фрукты — нектарины, персики, сливы или ананас. Разрежьте фрукт пополам или нарежьте довольно толстыми кружочками или дольками, главное, чтобы они не упали сквозь решетку барбекю.

рецепт Ананас с имбирем на гриле прислал шеф-повар Ольга Шаповалова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Весеннее блюдо из свинины

  • Свинина (лопаточная часть или филей) - 750 г, 
  • зеленый лук - 6-7 пучков, 
  • зеленый чеснок-3-5 пучков, 
  • красный молотый перец - 1/2 чайной ложки, 
  • уксус - 1 чайная ложка, 
  • мука - 35 г, 
  • томатная паста-50 г, 
  • растительное масло-100 мл, 
  • зелень укропа, 
  • соль по вкусу.

 



Нарезанные длиной в 4 см лук и чеснок положить в кастрюлю, залить кипятком и варить на слабом огне. Нарезанное равными кусочками мясо обжарить в горячем масле и положить в варящийся лук с чесноком.
Пока варится мясо, приготовить соус: нагреть масло, положить в него муку и красный молотый перец, развести овощным бульоном (300мл), добавить уксус и томатную пасту, соль и прокипятить.
Заправить соусом мясо, положить мелко нарезанную зелень укропа и уварить на слабом огне, пока соус загустеет (как жидкая сметана).


Сконы с оливками и луком

На 18 шт:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 1/2 ч л мелко порезанного розмарина
  • 5 крупных зеленых оливок, мелко порезанных
  • соль и черный молотый перец
  • 225 г блинной муки
  • 55 г холодного масла, порезанного
  • 1 яйцо, взбить
  • 140 мл молока


1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать маслом противень.

 

2. Обжарить лук в оливковом масле на медленном огне до мягкости. Добавить розмарин и готовить до мягкости. Добавить оливки и приправить.

3. Тем временем просеять муку с щепоткой соли в миске. Втереть масло до образования мелких крошек. Положить яйцо в кувшин и добавить достаточно молока, чтобы жидкость доходила до 140 мл.

4. Добавить луковую смесь в муку, затем яйцо с молоком и перемешать.

5. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, слегка помесить. Раскатать до толщины 2 см. Присыпать мукой круглую формочку диаметром 5 см и вырезать кружочки. Положить на противень и запекать 10-12 минут. Подавать теплыми с маслом.