Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат по-крестьянски

  • 150 г эдамского сыра
  • 150 г домашней колбасы или салями
  • 2 маринованннных огурца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • соль
  • 1 пучок шнитт-лука

 



Лук вымыть, порезать ножницами на кольца, положить в миску вместе с маслом, уксусом, горчицей и солью. Веничком смешать все до получения соуса. Сыр, домашнюю колбасу и огурец нарезать дольками, положить в миску. Ложкой перемешать все компоненты.


Фондю рокфор

  • 50 гр сливочного масла
  • 1/4 л сухого белого вина
  • 2 ст л коньяка
  • 450 гр сыра Рокфор или другого сыра “с плесенью”
  • 225 гр сыра Бри
  • 1/2 ч л семечек сельдерея
  • 1/2 ч л мускатного ореха (mace)
  • черный молотый перец


Как и фондю “Женева” , это фондю разливают по хлебу, а не окунают хлеб в него.

 

Растопить в горшочке масло с вином и коньяком. Покрошить сверху сыры. Слегка нагреть, чтобы сыр растаял, но не доводить до кипения. Добавить приправы. Поставить над свечкой или над горелкой с самым маленьким огнем.

Подавать:
Поливать сыром блины Weisham , французский багет или булочки с луком, нарезанные и разложенные на тарелках. Есть ножом и вилкой.