• Мелкие шампиньоны 500 гр
• Сыр твердый 150 гр
• Яйцо 1 шт
• Соль
• Перец черный молотый
• Растительное масло
• Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.

Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

• 800 г творога,
• 200 г варенья,
• 3 яйца,
• 1/2 стакана сахара,
• 3 стакана сметаны,
• 100 г сливочного масла.