• 8 ломтиков хлеба,
• 200 г копченого окорока,
• 4-5 штук маринованных грибов,
• 100 г вареного сельдерея,
• 50 г сливочного масла,
• 1 ст. л. сметаны. 

• 3 яйца,
• 0,5 стакана сахара,
• 4 стакана муки,
• 250 грамм маргарина,
• 1 ч. ложка соды.

3 белка взбить в пену, 3 желтка и сахар растереть добела. Маргарин перемешать руками с мукой. В полученную смесь вылить белки и желтки. Добавить соду гашеную уксусом (1 ч. ложка соды в 1 ст. ложке уксуса). Из полученного теста сделать маленькие шарики и класть в форму для выпечки орешков.