• несколько куриных яиц
• готовое желе
• взбитые сливки 
• ягоды для украшения. 

 

 

Взять несколько яиц с плотной скорлупой, осторожно сделать отверстие с тупого конца и вылить содержимое (которое можно использовать для приготовления прирогов, куличей и других сладостей). Скорлупку нужно хорошенько промыть кипятком.
Приготовить разноцветное желе. Наполнить скорлупки от яиц разноцветным желе и поставить в холодильник. Когда масса застынет, разноцветные яички нужно очистить от скорлупы,выложить на тарелку или в креманку, украсить взбитыми сливками и ягодками.

• 6 ст л майонеза
• 1 ст л китайского соевого соуса
• 1 яйцо, отваренное вкрутую
• 1 кусок имбиря
• 120 мл взбитых яичных белков

Смешать майонез с соевым соусом. Мелко нарезать яйцо, размолоть имбирь. Все перемешать с майонезом. Перед тем, как подавать, ввернуть яичные белки, чтобы сделать соус более воздушным.

 

Особенно хорош с китайским и с другими восточными фондю.