Бананы жареные в сиропе
- 5 бананов
- 1 ст.л. растительного масла
- 7 ст.л. сахара
- 2 ст.л. холодной воды
- 1-2 ч.л. кунжута
Тесто:
- 1 яйцо
- 0,25 ст. крахмала
- 0,5 ст.муки
- 6 ст.л. холодной воды (или сколько нужно, чтоб получилось жидкое тесто)
- растительное масло для фритюра
Смешать сахар с водой. отставить. Взбить яйцо, добавить крахмал, муку, воду и хорошо перемешать. Разрезать каждый банан на 5 частей по диагонали, присыпать мукой. Окунуть кусочки в тесто. Нагреть масло для фритюра, обжарить бананы, по несколько кусочков за раз, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета. Вынуть и обсушить на бумажной салфетке.
В сковороде нагреть 1 ст. л. масла. Быстро перемешать смесь воды с сахаром и влить в сковороду. Мешать на слабом огне, пока сахар не растворится и не превратится в сироп. Снять с огня, добавить бананы, осторожно перемешать посыпать кунжутом и подать.
рецепт Бананы жареные в сиропе прислал шеф-повар Валера
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кофейный пирог с осенними фруктами
- 50 г масла или маргарина,
- 170 г отжатого обезжиренного творога,
- 6 ст.л. раст. масла,
- 4 ст л молока,
- 100 г сахарного песка,
- 2 ст л ваниль. сах.,
- тертая цедра лимона,
- 400 г муки,
- 1 пакетик разрыхлителя,
- жир д/противня,
- 1 ст л растворимого кофе эспрессо.
Начинка:
- осенние фрукты (600 г груш, 600 г кислых яблок, 300 г ежевики),
- 4 яйца,
- 250 г сливок,
- 4-6 ст л сахара,
- 1 стручок ванили.
Смешать тесто.
Фрукты почистить, нарезать дольками по 0.5 см.
Духовка: 200*С. Смазать противень. Тесто раскатать и положить на противень, сделав небольшой бортик. Посыпать тесто кофе.
Фрукты красиво разложить на тесте. Сливки смешать с яйцами, сахаром и мякотью ванили, залить фрукты. Выпекать 30 мин, охладить.
Барашек с холодным соусом из йогурта
- 1, 2 кг бедра барашка (без кости, в форме рулета),
- 2 зубчика чеснока,
- соль,
- перец,
- 2 стол. ложки топленого масла,
- 1 пучок мелиссы,
- 500 г сливочного йогурта,
- 4-5 стол. ложек минеральном воды,
- сок 2 лимонов,
- кайенский перец.
Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.
Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле.
Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.
Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.
Гарнир - запеченный картофель и фасоль.
В одной порции 890 ккал
{Написать ответ}
{Написать ответ}