Бананы в тесте

Бананы в тесте
Бананы в тесте

  • 200 г молока, 
  • 150 г муки, 
  • 3 яйца, 
  • щепотка соли, 
  • 50 мл белого сухого вина, 
  • 5-6 бананов, 
  • сахарная пудра, 
  • жир для жарения.

В молоко вылить желтки и взбить, добавить соль, вино и муку.
Замесить тесто, как на оладьи. Белки взбить в густую пену и осторожно добавить в тесто.
Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, чуть-чуть посыпать сахаром. Бананы окунуть в тесто и обжарить в жире до золотистой корочки.
Готовые бананы немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
В кляре что угодно можно пожарить - даже ягоды в кляре, например.

рецепт Бананы в тесте прислал шеф-повар Анжела Станиславовна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
юлия 03.10.2011
Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно и красиво. Фото прислала я, просто не удержалась, так здорово все получилось!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чечевичный суп с копченым беконом

На 4-6 человек:
  • 6 полоски бекона копчёного, порезанного
  • 175 г чечевицы вымытой и обсушенной
  • 1 стол.ложка масла
  • 2 порезанные морковки
  • 2 порезанных средних луковицы
  • 2 сельдерея, порезанного
  • 225 г банк помидоров консервированных
  • 2 зубчика чеснока давленных
  • 1.75 литра домашнего бульона
  • 225 г мелко поструганной капусты
  • 2 стол.ложки свеженарезанной петрушки
  • соль и перец


Это очень питательный суп, лучше всего из зелёной чечевицы, которцю не надо замачивать.

 

Разогрейте масло в большой кастрюле, пожерьте бекон пока жир не начнёт растопляться. Вмешайте морковку, лук, сельдерей и на сильном огне пожарьте до золотистости. Теперь добавьте чечевицу, банку помидоров, чеснок и бульон

Как только суп закипит, накройте крышкой и на самом низком огне готовьте примерно 1 час. За 15 минут до конца, добавьте капустку. Приправьте по вкусу и прямо перед подачей посыпьте петрушкой.



Чай по-японски

  • 2.5 чайные ложки чая
  • на 1/2 л кипятка


Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать в предварительнo прогретый сосуд и приготовить крепкий чай, залив его согретой до 60 градусов водой (при этой температуре получается максимальный аромат, но не извлекаются полностью компоненты чая. Японцы, однако, больше ценят аромат, чем экстракт).

 

Приготовленный таким образом чай подать в маленьких, емкостью 50 мл, блюдечках.

Этот чай подслащивают и пьют медленно, глотками.