Шербет из свежего киви с теплой сальсой из киви, банана и лайма (4 порции)
- 180 мл сахарного песка
- 180 мл воды
- 3 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. сока лайма
- 625 мл пюре из киви
- 1 ½ стакана воды
- 1/3 стакана (80 мл) сахара,
- 1 ч.л. ромового экстракта
- 60 мл сока лайма
- 4 очищенных, разделенных на 4 части киви
- 4 нарезанных небольших банана.
В кастрюле доведите до кипения сахар и воду. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Смешайте сироп, лимон и лам. Охладите до очень холодного состояния. Введите киви. Выложите массу в машину для приготовления мороженого и замораживайте в соответствии с инструкциями. Соус: В кастрюле разогрейте воду и сахар. Доведите до кипения и варите, пока масса не уменьшится вдвое. Добавьте экстракт и сок лайма. Положите киви и варите 3 минуты. Положите бананы и тушите еще 1 минуту. Подавайте горячим поверх шербета.
рецепт Шербет из свежего киви с теплой сальсой из киви, банана и лайма (4 порции) прислал шеф-повар Наталья Васильева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Краснокочанная капуста с яблоками
- 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
- 15 г сливочного масла
- 500 г краснокочанной капусты, нашинкованной, кочерыжки вырезать
- 1 ст л коричневого сахара
- 1 ст л красного винного уксуса
- 1/4 ч л молотого мускатного ореха
- 1/4 ч л молотого ямайского перца
- 1/4 ч л молотой гвоздики
- 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и тонко порезанных
- 50 г изюма
1. Обжарить лук в масле в кастрюле до мягкости. Добавить капусту, сахар, уксус, мускат, перец и гвоздику. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Помешивать время от времени, добавив немного воды, если необходимо, чтобы не прилипла ко дну.
2. Добавить яблоки и изюм и готовить еще 15 минут.