Шербет из свежего киви с теплой сальсой из киви, банана и лайма (4 порции)

  • 180 мл сахарного песка
  • 180 мл воды
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. сока лайма
  • 625 мл пюре из киви
Соус:
  • 1 ½ стакана воды
  • 1/3 стакана (80 мл) сахара,
  • 1 ч.л. ромового экстракта
  • 60 мл сока лайма
  • 4 очищенных, разделенных на 4 части киви
  • 4 нарезанных небольших банана.

В кастрюле доведите до кипения сахар и воду. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Смешайте сироп, лимон и лам. Охладите до очень холодного состояния. Введите киви. Выложите массу в машину для приготовления мороженого и замораживайте в соответствии с инструкциями. Соус: В кастрюле разогрейте воду и сахар. Доведите до кипения и варите, пока масса не уменьшится вдвое. Добавьте экстракт и сок лайма. Положите киви и варите 3 минуты. Положите бананы и тушите еще 1 минуту. Подавайте горячим поверх шербета.

рецепт Шербет из свежего киви с теплой сальсой из киви, банана и лайма (4 порции) прислал шеф-повар Наталья Васильева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Краснокочанная капуста с яблоками

На 4 порции:
  • 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
  • 15 г сливочного масла
  • 500 г краснокочанной капусты, нашинкованной, кочерыжки вырезать
  • 1 ст л коричневого сахара
  • 1 ст л красного винного уксуса
  • 1/4 ч л молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч л молотого ямайского перца
  • 1/4 ч л молотой гвоздики
  • 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и тонко порезанных
  • 50 г изюма


1. Обжарить лук в масле в кастрюле до мягкости. Добавить капусту, сахар, уксус, мускат, перец и гвоздику. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Помешивать время от времени, добавив немного воды, если необходимо, чтобы не прилипла ко дну.

2. Добавить яблоки и изюм и готовить еще 15 минут.



Напиток `Новость`

Напиток можно предложить детям. Напиток “Новость”. В крапивный сок из молодых листьев влить холодный морковный и лимонный соки. Подавать в жаркую погоду и со льдом.