Австралийский чизкейк

  • 2 пачки жирного творога по 200 гр
  • 1 пачка слив. масла
  • 1 столовая ложка желатина
  • сахарная пудра
  • ванилин по вкусу
  • 2 плитки шоколада
  • 50 гр. овсяного печенья
  • 50 гр. густого фруктового джема

Взбить миксером творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин - 5-6 ст. ложек. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4-5 часов для застывания. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху джемом и обмазать весь торт чуть теплым растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.

рецепт Австралийский чизкейк прислал шеф-повар Ольга Деревянко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Anna 23.06.2010
Нет такого шеф-повара
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Nadi 09.07.2008
Жалко фотографий нет(
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


`Горячая молния`

  • Свинина 150, 
  • сосиски 100, 
  • картофель 200, 
  • яблоки кислые 200, 
  • лук репчатый 100, 
  • бульон мясной 300, 
  • масло сливочное 20, 
  • сухари панировочные, 
  • перец молотый черный, 
  • соль.


Яблоки и картофель очищают и нарезают кубиками. Картофель отваривают в мясном бульоне со специями, добавляют яблоки и тушат 10-15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Порционный кусок свиной корейки отбивают, солят, перчат, обваливают в сухарях и зажаривают с обеих сторон. В конце жаренья на сковороду кладут сосиски. Картофель и яблоки перчат, засыпают обжаренными колечками лука, рядом кладут с одной стороны свиную отбивную, а с другой - сосиску.


Поповеры с абрикосовым соусом

На 6 порций как завтрак или десерт:
  • немного растительного масла для смазывания формы
  • 150 г простой муки
  • 1/2 ч л соли
  • тертый мускатный орех
  • 3 яйца, взбить
  • 275 мл молока
  • 1 ст л растительного масла
  • 4 ст л абрикосового компота Bonne Maman
  • подавать: сливки или сметана, сахарная пудра


Это сладкие воздушные булочки, которые подают в Америке на завтрак, но они также вкусны на десерт. Они готовятся быстро, но выглядят впечатляюще и очень вкусно.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Просеять муку в миску и добавить соль и мускатный орех. Смешать яйца с молоком и постепенно добавить их в муку, стараясь избегать комков. Добавить растительное масло.

4. Разлить тесто по углублениям, заполняя их на 2/3. Положить в середину по ложке компота и поставить в духовку на 25 минут до золотистого цвета.

5. Достать из духовки, подавать, посыпав сахарной пудрой, со сметаной.

Вариант

Вместо компота можно использовать джем или мармелад, либо даже любые ягоды. Можно сделать несладкие булочки, не добавляя мускатный орех и вместо компота ложку мелко порезанного лука. Можно сделать малюсенькие булочки в маленьких формочках и подавать как закуску к напиткам или на закуску.

На заметку

Булочки можно приготовить заранее - сделайте тесто, но не добавляйте масло - накройте и поставьте в холодильник на ночь или до использования. Добавьте масло перед запеканием.