• 4 яичных белка
• 130 гр сахара
• щепотка соли
• 120 гр муки
• 30 гр рисовой муки (я за неимением заменила крахмалом)
• 50 фисташек
• 100 гр грецких орехов
• 100 гр миндаля
• 60 засахаренные кусочки имбиря (я заменила вяленной клюквой)

1. Взбить белки с сахаром, солью до “пиков”. Аккуратно всыпать муку и перемешать. Вылить в две формы (проложенные бумагой) 17х8х6. Я использовала одну одноразовую форму из фольги, она была размером больше. Выпекать в разогретой духовке 40 минут (175 С).

 

2. Вытащить и остудить. Далее помещаем в морозилку на 6 часов или дольше. Я оставила на ночь.

3. Порезать на кусочки шириной 2 мм и опять в духовку (150 С) на 15 минут или до тех пор, пока не станут хрустящими. У меня они пеклись где-то 30 минут.

4. Очень и очень вкусно. Клюква туда чудесно вписалась. Вообщем, рекомендую.

• сыр (любой)
• вареные макароны
• помидор (мытый)
• лук 

 

 

 

Положить в тарелочку вареные макароны (спагетти). Мелкими кубиками порезать вымытый помидор, положить в макароны и тщательно перемещать (должно получиться типо подливки с кусочками помидора). Натереть на терке (средней) кусочек сыра.
Чем больше его будет - тем вкуснее. Полить все майонезом, но чуть-чуть, иначе не вкусно будет. Поставить в микроволновку или духовку до полного расплавления сыра (он должен начать кипеть).
Вытащить из микроволновки. Подать к столу.