Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из сыра с чесноком

  • 300 г. сыра типа “Российский”,
  • 3 яйца,
  • 20 г. зеленого лука,
  • 2-3 ст. ложки майонеза,
  • соль по вкусу,
  • 2 дольки чеснока.

 

 



Сыр и сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками и перемешать с мелко нарезанным луком. В тарелке растереть мелко порубленные дольки чеснока с солью. Все компоненты перемешать,
залить майонезом и дать постоять на холоде около часа.


Телячья грудинка фаршированная

  • 1 кг телячьей грудинки
  • 3-4 ст. л. топленого масла
  • зелень
  • соль по вкусу
  • для фарша:
  • 300 г говяжьей или телячьей печени
  • 1 стакан рассыпчатой гречневой каши
  • 1 луковица
  • 500-900 г шпика
  • 1 яйцо
  • черный молотый перец, соль по вкусу

 



Со стороны тонкого края грудинки сделать надрез в виде большого кармана.
Приготовить фарш: мелко нарубленный шпик положить на разогретую сковороду, добавить нашинкованный лук, кусочки печени и все поджарить. Печень с луком пропустить через мясорубку, смешать с гречневой кашей и сваренным вкрутую и нарубленным яйцом, посолить и поперчить. Уложить фарш в “карман” грудинки и зажарить в духовке, поливая мясным соком. Готовую грудинку нарезать на куски, разместить на блюде. Обложить гарниром из жареного картофеля или отварной репы, посыпать зеленью.