Пироги и пирожки

FLAOUNES - пасхальные кипрские пирожки

Для теста: 1/2 ч л мастичных фисташек (по желанию) 1/2 ч л магалебки (по желанию) 450 г простой муки 1 1/2 ч л пекарского порошка 25 г

Абрикосово-творожный пирог

Для теста: 175 г сливочного масла или маргарина 1 пакетик ванильного сахара 150 г сахара 3 яйца 75 г крахмала 200 г муки 1

Абрикосовые квадратики

Основа: 75 г тертого миндаля 175 г муки 75 г коричневого сахара 100 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо 700 г свежих абрикосов

Абрикосовый клафути

На 6 порций: 85 гр простой муки 2 яйца взбить 200 мл молока 1 ст л ванильного экстракта 25 гр сливочного масла 2 х 410 гр абрикосов,

Абрикосовый пирог

Для теста: 75 г. сливочного масла(маргарина) 100 г. сахара; цедра с 1-го лимона; 1 яйцо; 150 г. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 75 г.

     
Еще Пироги и пирожки:    <1234567... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фондю с фрикадельками

  • 350 гр говядины без костей
  • 150 гр свинины без костей
  • 1 яичный желток
  • 4-5 ст л мелких хлебных крошек
  • 2 капли Табаско
  • 1 ст л порезанной петрушки
  • соль
  • молотый перец
  • листья зеленого салата
  • 3/4 л растительного масла


Самые вкусные мясные фондю - с фрикадельками. Это немецкая версия “frikadellen fondue”.

 

Из всего мяса сделать фарш, пропустив его через мясорубку или в кухонном комбайне. Соединить фарш с желтком, крошками, Табаско, петрушкой, солью и перцем. Сформировать маленькие шарики и поставить в холодильник на 1 час. Нагреть масло в горшочке для фондю.
Разложить фрикадельки на листах зеленого салата перед гостями.
Надевать их на вилки и готовить в кипящем масле.



Баранина в горшочке

  • 2 бараньих филе
  • 1 зубчик чеснока,
  • 6 бараньих почек,
  • 700 г картофеля,
  • соль
  • молотый черный перец,
  • 2 ст.ложки порезанного розмарина,
  • 1 крупная луковица,
  • 125 мл куриного бульона,
  • 125 мл белого вина,
  • 20 г сливочного масла


Нагрейте духовку до 180 гр C. Срежьте с баранины излишки жира и нарежьте мясо кусочками по 2,5 см. Положите на каждый кусочек маленький кусочек чеснока.

 

Разрежьте почки пополам и тонким ножом врежьте сердцевину. Положите на дно кастрюли 1/3 ломтиков картофеля так, чтобы их края слегка заходили друг на друга. Приправьте солью и перцем. Положите сверху половину баранины и почек. Посыпьте половиной количества розмарина и накройте колечками лука. Повторите процедуру, посыпая приправами каждый слой. Сверху выложите картофель так, чтобы края ломтиков заходили друг на друга. Полейте бульоном и вином. Вырежьте кусок пергаментной бумаги, чтобы закрыть бумагой. Хорошенько смажьте его маслом и положите на картофель маслом вниз.

Плотно накройте крышкой и поставьте в духовку на 3,5 часа. Уберите крышку и бумагу, смажьте оставшимся маслом и снова поставьте в духовку на полчаса, чтобы картофель подрумянился. Украсьте и подавайте с гарниром из зеленой фасоли и моркови.