Ароматный торт с банановым кремом

Для бисквитного теста

1 лимон
200 г сливочного масла
2 яйца
150 г сахара
1 щепотка соли
200 г муки
2 чайн. ложки разрыхлителя

Для крема

1 апельсин
2 мл апельсинового или бананового ликера (или коньяка)
3 больших банана
500 г сливок
1 пакетик ванильного сахара

Для украшения

125 г сливок
1 чайн. ложка ванильного сахара
1-2 стол. ложки рубленых фисташек

Тесто:

1. Половину лимонной кожуры натереть на терке. Из лимона выда- вить сок и оставить его для приготовления крема.
2. Сливочное масло растопить. Яйца, сахар, соль и лимонную цедру перемешать до получения пенистой массы.
3. Поверх яичной массы просеять муку и разрыхлитель. Все перемешать. По одной ложке постепенно ввести растопленное масло.
4. Нагреть духовку до 180 гр. Форму смазать маслом, наполнить тестом, разровнять его и выпекать около 45 мин. Бисквит достать из формы и, опрокинув на кухонную решетку, остудить.

Крем:
1. Из апельсина выдавить сок. Смешать с лимонным соком и лике- ром.
2. Очистить и нарезать кубиками два банана. Мариновать в смеси соков.
3. Сливки с ванильным сахаром взбить в тугую пену. Сок с банановых кубиков отцедить в отдельную посуду. Кусочки банана соединить с 2/3 сливок.

Завершение:
1. Бисквит разрезать поперек на два коржа. Каждый из них сбрызнуть соковой смесью.
2. Намазать банановым кремом нижний корж. Накрыть вторым коржом.
Остатками взбитых сливок обмазать весь торт.

Украшение:
1. Вилкой или гребнем нанести бороздки по краю торта. Третий банан очистить и нарезать ломтиками.
2. Взбить сливки с ванильным сахаром. Наполнить ими кондитерский мешочек. Украсить `Розочками` торт. Украсить ломтиками банана.
Середину торта посыпать молотыми фисташками (не обязательно).
Украшение - вообще на ваш вкус…

Приготовление: 1 час Время выпечки: 45 мин Время охлаждения: 2 часа

рецепт Ароматный торт с банановым кремом прислал шеф-повар Елена Викторовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1. Намазать оба куска хлеба маслом с одной стороны и Нутеллой с другой стороны. На одну сторону с нутеллой положить кусочки груши и накрыть вторым куском маслом наружу, нутеллой внутрь. В зависимости от размера хлеба, возможно понадобится только пол груши.

2. Готовить в бутерброднице, либо в сковороде на среднем огне, прижав сверху другой сковородой (когда с одной стороны подрумянится, перевернуть и поджарить с другой стороны).

На заметку

Наверное, также вкусно получится с бананами, возможно также можно добавить сливочного сыра.

Десерт из сладкого картофеля

На 4 порции:

1 кг сладкого картофеля (ямса)
850 мл молока
175 г сахара
несколько мелко порезанных миндальных орехов

Этот молочный десерт можно подавать и холодным и горячим.

1. Острым ножом очистить картофель. Промыть его и порезать на кусочки.

2. Положить картофель в кастрюлю. Залить 600 мл молока и готовить на медленном огне, пока картофель не будет достаточно мягким, чтобы сделать из него пюре.

3. Снять кастрюлю с огня и сделать пюре, стараясь избавиться от комков.

4. Добавить к пюре сахар и оставшиеся 200 мл молока, все аккуратно перемешать.

5. Вернуть кастрюлю на огонь и варить при медленном кипении, пока смесь не начнет загустевать (она должна достигнуть консистенции супа-пюре).

6. Перелить десерт в вазочку. Украсить порезанным миндалем. Подавать теплым.

На заметку

Сладкий картофель длиннее обычного, у него желтоватая или красноватая кожура и белая сладкая мякоть.

Вход на сайт

Ароматный торт с банановым кремом

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Бутерброды с нутеллой и грушами

Десерт из сладкого картофеля