Торт с кефирным кремом и клубникой

  • 1 упаковка бисквитного теста
  • чай
  • лимонный сок
  • 1-2 ст.л. ликера или коньяка
  • кефирный крем
  • клубника

Купленный бисквит надо горизонтально разрезать на части толщиной 1-1, 5 см и положить в разборную форму для торта. Этот бисквит надо увлажнить. Для этого берется стакан крепкого и очень сладкого чая, добавляется лимонная кислота или лимонный сок, 1-2 ложки какого-нибудь ликера или коньяка, все хорошо размешивается и выливается на бисквит. Затем на бисквит кладется клубника и заливается кефирным кремом (сахар взбиваем с кремом).

Зимою вместо клубники можно положить яблоки из компота.

Если после Приготовления торта у вас остался бисквит, то не торопитесь его выбрасывать, а высушите, пропустите через мясорубку, переложите эти сухарики в банку, закройте крышкой.
Они будут пригодны для приготовления пирожных в течение 2-3 месяцев.
По надобности вы сможете быстро приготовить из них вкусные пирожные к кофе или чаю.

рецепт Торт с кефирным кремом и клубникой прислал шеф-повар Катя


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
****** 07.07.2010
А где рецепт кефирного крема?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Конфитюр из мирабели, моркови и яблок.

на 7 банок по 250 мл
  • Мирабель 600 г
  • Морковь 200 г
  • Яблоки 450 г
  • Лимонная кислота 1 пакетик
  • Сахар 1,3 кг


Мирабель разрезать пополам и вынуть косточки. Мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и удалить сердцевину. Мелко нарезать фрукты.
Перемешать морковь и фрукты с кислотой и 4 ст. л воды. Смесь вскипятить, перемешать с сахаром и варить до уваривания фруктов. Разлить по банкам и закрыть их.


Пряный кофе с шоколадом и сливками

На 6 порций:
  • кофе
  • 150 мл бренди
  • 4 стручка кардамона, слегка дробленых
  • 1 апельсин, кожуру срезать и порезатьн а тонкие полоски (картофелечистка подойдет замечательно)
  • 200 г горького или молочного шоколада, порезанного
  • 300 мл жирных сливок


1. Сделать один большой кофейник кофе. Добавить бренди, кардамон и апельсиновую цедру и оставить на 2 минуты завариться.

 

2. Разделить шоколад по кофейным чашкам, разлить поверх горячий кофе и добавить взбитых сливок.

Подавать с чайной ложкой, чтобы можно было собрать всю вкусноту со дна чашки.