Абрикосовый торт

Тесто

250 г муки
разрыхлитель (1/2 ч. ложки)
сахарная пудра (50 г)
100 г сливочное масло
яйцо
горох

Крем

1/2 л молока
3 желтка
50 г сахара
50 г масла
75 г муки
пакетик ванильного сахара
40г абрикосового ликера

Начинка

750 г абрикосов

Корж из песочного теста: 250 г муки просеять с разрыхлителем (1/2 ч. ложки) и сахарной пудрой (50 г). 100 г сливочного масла мелко порубить, смешать с яйцом и мучной массой. Завернуть тесто в полиэтилен и положить в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто до толщины 1 см на поверхности, посыпанной мукой, и выложить в форму (диаметром 26 см), смазанную маслом и обсыпан- ную мукой.
Сформовать бортик. Тесто выпекать `Слепым` способом. Для этого накрыть его специальной бумагой и сверху насыпать сухой горох.
Тесто выпекать 15 мин. в хорошо разогретой духовке, затем уда- лить бумагу и горох.
Крем. 1/2 л молока довести до кипения; 3 желтка смешать с 50 г сахара, 50 г размягченного масла, 75 г просеянной муки и пакетиком ванильного сахара, залить кипящим молоком, взбить крем и ароматизировать его 40 г абрикосового ликера. Остудить, при необходимости помешивая.
Начинка. 750 г абрикосов разрезать пополам и удалить косточки.
Корж намазать кремом, сверху выложить половинки абрикосов.
Выпекать торт 40 мин. в духовке. Готовый торт посыпать сахаром.

рецепт Абрикосовый торт прислал шеф-повар Корнелия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 г перловой крупы
Соль
3-4 средних лайма
75 мл оливкового масла
1 ст. ложка сахара
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
750 г нектаринов (около 4 фруктов), косточки удалить и нарезать на кусочки толщиной 1 см
450 г помидоров, семена удалить и нарезать на кусочки толщиной 1 см
4 лука-порея, тонко нарезать
30 г свежей мяты, порубить

Перловка часто ассоциируется с пивом, хлебом, кашами и супами, но из него также получаются восхитительные, очень вкусные салаты. После термической обработки цельное зерно имеет ореховый вкус, что делает его идеальным соседом острых соусов, трав, хрустящих овощей и даже фруктов.

1. В четырехлитровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения 1 1/2 литра воды. Всыпьте перловую крупу и 1 1/2 ч ложки соли; снова
доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 35-45 минут, пока перловка не станет мягкой (но не слишком), и большая часть жидкости не впитается. Слейте оставшуюся воду и ополосните перловку под холодной водой. Откиньте на дуршлаг.

2. Приготовьте заправку лаймом; натрите 1 ст. ложку цедры лайма и выжмите 125 мл сока. Выложите цедру и сок в большую миску. Добавьте оливковое масло, сахар, перец и 1 1/4 ч ложки соли тщательно взбейте.

3. Добавьте перловку, нектарины, помидоры, зеленый лук и мяту. Аккуратно и тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник, если не планируете тут же подавать блюдо на стол.

Салат оригинальный

1 луковица
2 зелёных яблока
100гр. сыра твёрдых сортов
3 варёных яйца
майонез

Это мой рецепт из серии “что дома есть”. Он не требует больших затрат времени и денег, в тоже время он довольно-таки оригинальный и вкусный. Готовить его можно в любое время года, а подавать хорошо к мясу (хотя мы его едим когда захочется и с чем захочется)

Лук нарезать кольцами, положить на дно салатника, яблоки натереть выложить на лук. Сыр натереть и смешать с рубленными яйцами, выложить на яблоки. Сверху салат залить майонезом. Есть салат не перемешивая. Хорошо бы дать ему постоять минут 30-50 для пропитки.

Вход на сайт

Абрикосовый торт

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Салат из перловой крупы с нектарином

Салат оригинальный