Торт по-венгерски
- 250г фасоли
- 2 яйца
- 150г сахара
- 1ст. л. рома или спирта
- 20г какао-порошка
- 30г измельченных ядер грецких орехов
- 2ст. л. молотых белых сухарей
- тертая цедра 1 лимона
- 1ч.л. соды
- 1ст. л. уксуса
- абрикосовое повидло для начинки
- немного шоколада для глазури.
Белую фасоль замочить в холодной воде на сутки, поставить в холодное место и 2 раза поменять воду во время замачивания.
Затем отварить, откинуть на сито, чтобы остатки отвара стекли полностью и протереть теплую фасоль сквозь редкое сито. Яйца взбить в пену, осторожно добавить в фасолевое пюре. Ввести в пюре все остальные продукты по рецепту и очень аккуратно перемешать. Смазать маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями форму либо глубокую сковороду, в которой будет выпекаться торт. Переложить в нее подготовленную массу, хорошо разровнять поверхность и выпечь торт в духовке на среднем огне до готовности, проверив готовность торта с помощью деревянной шпильки. Дать торту хорошо остыть, разрезать вдоль на 2 пласта,
промазать их абрикосовым повидлом, соединить вместе и покрыть поверхность торта шоколадной глазурью, обсыпать сахарной пудрой.
рецепт Торт по-венгерски прислал шеф-повар Татьяна Симоненко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат для любимой
- 4-6 картофелин
- 4 яйца
- 1 баночка лосося (горбуши)
- 2-3 яблока
- 2-3 головки лука
- 500 г. майонеза
Салат очень вкусный и быстро приготавливаемый.
Чистим и варим картофель. Варим яйца. Очищаем. Отделяем белки от желтков. Очищаем лук. Режем очень мелко. Ошпариваем кипятком. Яблоки моем. Лосось достаем из банки. Вместе с жидкостью вываливаем на тарелку и разминаем его.
1. В блюдо трем картофель на терке ровным слоем.
2. Ровняем его и заливаем майонезом.
3. Трем яичные белки. Ровняем. Заливаем майонезом.
4. Кладем лук. Ровняем. Заливаем майонезом.
5. Трем яблоки. Ровняем. Заливаем майонезом.
6. Кладем лосось по всей поверхности. Заливаем майонезом. Посыпаем сверху толченым желтком. Теперь в холодильник.
Рулет с творогом
- готовое слоеное тесто
- 200 г сахарной пудры
- 500 г протертого творога
- 100 г изюма
- 3 яйца
- 50 г тертых сухарей
- 50 г сахара (для взбивания белковой пены).
Творожная начинка: протертый творог размешивают с сахаром, изюмом и яичными желтками. Из яичных белков взбивают густую белковую пену, добавляют 50 г сахара и снова взбивают до загустения. Массу, добавив в нее тертые сухари, примешивают к творогу.
Подготовленное слоеное тесто раскатывают в тонкий пласт, который намазывают творожной начинкой, сворачивают пласт с начинкой в рулет, перекладывают на противень, сверху смазывают яичным желтком и выпекают в горячей духовке. Готовое и охлажденное изделие нарезают на ломтики, которые посыпают сахарной пудрой и ванильным сахаром.