Языческий торт

  • 0,5 кг говяжьего языка,
  • 150 гр. майонеза
  • 150 гр. сметаны,
  • головка чеснока,
  • черный перец,
  • соль.

 

 

С вечера отвариваем в подсоленной воде язык, даем ему остыть и режем не слишком тонкими, но и не слишком толстыми ломтиками.
Теперь делаем из майонеза со сметаной соус, выдавливаем туда чеснок и немного перчим. Берем тарелку и намазываем ее соусом. А дальше укладываем стопкой ломтики языка, покрывая каждый слоем соуса. Прижимаем гнетом и ставим в холодильник. К утру `Торт` пропитается и будет готов.

рецепт Языческий торт прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожки с лососем и песто

На 4 порции:
  • 500 г размороженного готового слоеного теста
  • 4 ст л соуса песто 
  • 4 филе лосося
  • 1 лимон, только сок
  • 1 помидор, порезанный на кружочки


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать 500 г размороженного готового слоеного теста до толщины 5 мм, порезать на 4 квадрата. Намазать каждый квадрат 1 ст л ложкой песто и положить сверху филе лосося.

 

2. Побрызгать лосось соком 1 лимона, сверху положить кружочек помидора, очищенного от кожуры, приправить по вкусу и смазать края молоком. Подогнуть все уголки квадрата к центру, оставив середину не накрытой.

3. Положить пирожки на противень и запекать в разогретой духовке 25 мин до золотистого цвета. Посыпать петрушкой и подавать с зелеными овощами и картофелем.



Испанский соус

  • 200 мл йогурта
  • 1 помидор
  • 8-10 маслин
  • 1 зубчик чеснока
  • 1-2 ст.л.мелко порубленного зеленого лука
  • соль
  • черный перец


Подходит для овощей, для сыра и для шашлыков.

 

Все измельчается ножом и добавляется в йогурт. И на шашлычок! :))