• кабачки 150,
• грибы белые свежие или шампиньоны 50,
• помидоры 50,
• масло сливочное 20,
• соус 50,
• мука 5,
• перец,
• зелень
• соль

Обработанные кабачки нарезать кружками толщиной 1-1,5 см,
посолить, обвалять в муке и жарить на сковороде до готовности

Положить очищенные белые грибы или шампиньоны в кипящую воду на 2-3 минуты, нарезать их тонкими ломтиками и жарить с жиром, а затем тушить со сметанным соусом до готовности.

Помидоры разрезать пополам, а если они крупные, то на четыре части, посыпать солью, перцем и жарить также с жиром до готовности.

При подаче кабачки уложить на сковороду или тарелку, на них положить грибы, а сверху жареные помидоры. Посыпать зеленью петрушки или укропом.

• Мясо говяжье - 57 г, 
• кости - 150 г, 
• морковь - 40 г, 
• петрушка, 
• сельдерей - 10 г, 
• лук-порей - 20 г, 
• капуста цветная - 125 г, 
• шпинат (Листики) - 10 г, 
• зелень - 2 г.

Морковь, петрушку нарезать кружками, лук нашинковать и все слегка спассировать с жиром, снятым с бульона, или со сливочным маслом, соединить с горячим бульоном и варить 10-15 минут.
Затем добавить нарезанную на кусочки цветную капусту и варить до готовности. Заправить суп по вкусу.

Я заправляю сметаной или майонезом.Приятного аппетита!!!!!!!!!