Абрикосовое пюре со взбитыми сливками

На 1 порцию:

абрикосы 100 г или курага 40 г,
сахар 2 чайные ложки,
сливки 2 столовые ложки или яичный белок 1/2 шт.

Пюре из абрикосов или кураги хорошо размешивают с сахаром, раскладывают в креманки или вазочки, сверху украшают взбитыми сливками или белками и половинками абрикосов, ставят в холодильник.

рецепт Абрикосовое пюре со взбитыми сливками прислал шеф-повар Анжелика

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Кальмар - 500 г,
Соль - 5 г
Черный молотый перец - 0,3 г
Пшеничная мука - 15 г
Растительное масло (обычно кунжутное, хорошо заменяется оливковым; если нет, то любым, но уже без запаха) - 100 г

Взять тушки кальмара. Щупальца, если есть, отделить и использовать в других блюдах. Мясо тушки разложить на доске, снять пленку, и на этой стороне сделать ножом косые разрезы во всех направлениях. Крупных кальмаров разрезать на 8, мелких - на 6 частей, стараясь делать куски прямыми и ровными.

Куски кальмара равномерно посыпать солью, черным молотым перцем, слегка обвалять в муке и жарить в кипящем при 180 градусах масле до ярко-желтого, золотистого цвета. Обработанное таким образом мясо кальмара свернется трубочками и станет напоминать длинные еловые шишки.

Мясо положить на тарелку, украсить бумажными цветами или листьями салата.

Подавать с рисом ипап .

Салат из креветок с клубникой

Креветки
Клубника
Листовой салат,
Морковь
Сыр поострей или брынза
Лимон
Мед
Соевый соус.

Экзотический летний салат.
Надо сварить мелкие креветки и почистить. Клубнику порезать. Салат листовой порезать, потереть немножко моркови. Добавить острого сыру, но это на любителя. Можно заменить брынзой.

Теперь заправка - лимонный сок, мед, чуть соевого соуса- смешивать в пропорциях по вкусу. Вообще в этом салате все играет на контрасте вкуса : Приятного аппетита.

Вход на сайт

Абрикосовое пюре со взбитыми сливками

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Кальмары, жареные в масле по-корейски

Салат из креветок с клубникой