• луковица
• сосиски
• бульон
• капуста

2. Можно сделать ленивые голубцы, когда отбитые листья капусты кладешь слоями в кастрюлю и перемежаешь со слоями риса, фарша, лука, морковки.

3. Быстро-тушеная капуста, это когда та же капуста закладывается в глубокую сковородку с разогретым жиром, немного обжаривается со всех сторон, потом заливается водой или грибным бульоном. Опять же, когда она стала мягкой, добавляется все по вкусу.

4. А еще можно крупно нарезать капусту, обвалять в манке или сухарях и пожарить в постном масле, как жарят кабачки. Есть со сметаной.

5. И, наконец, все тоже самое, только капуста либо нашинкована тоненько, либо уже квашеная.

• 750-800 г. свеклы,
• 5-6 яблок,
• 800 г. изюма,
• 2 ст. ложки риса,
• 3 ст. ложки сахара,
• 2.5 стакана свекольного отвара,
• 1 стакан яблочного сока.