Марципаново-шоколадные сердечки
На 8 шт:
- 400 г марципана
- 4 ст л какао порошка
- 1 ч л молотой корицы
- 1 ст л ликера амаретто или куантро
Съедобные штучки для украшения стола.
1. Порубить в кухонном комбайне все ингредиенты до образования шоколадного теста. Достать и замесить руками. Если на этом этапе тесто будет слишком липким, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 15 мин.
2. Раскатать до толщины монетки или немного толще, вырезать формочкой сердечки и посыпать какао порошком.
рецепт Марципаново-шоколадные сердечки прислал шеф-повар Ольга Васильева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мясной рулет с орехами
- свиное филе 1 кг
- грецкие орехи очищенные 1 стакан
- петрушка 1 пучек
- кинза 1 пучек
- мягкий “Домашний” сыр 200 г
- соль
- черный перец
Орехи крупно порубить. Зелень вымыть и измельчить (несколько веточек отложить для украшения). Измельченную зелень (2 ст. ложки) и орехи (2-3 ст. ложки) смешать и выложить в миску. Сыр, оставшиеся орехи и зелень смешать, приправить перцем. Мясо вымыть, обсушить, обернуть в пищевую пленку и отбить. Натереть солью и перцем. Выложить на подготовленное мясо смесь из сыра, зелени и орехов, свернуть в рулет и обвязать белыми (пищевыми) нитками. Готовый рулет положить швом вниз на противень, поставить на среднюю полку в разогретую духовку (200 градусов), а на нижнюю - поддон с водой (1 стакан) и запекать 1 час 40 минут. 3а 10 минут до окончания запекания посыпать рулет приготовленной орехово-травяной массой. Готовый рулет выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.
Лазаньетте с соусом из четырех сыров
На 4 порции:
- 50 гр сыра Эмменталер
- 50 сыра Пармезан
- 100 гр сыра Горгонзола
- 125 гр сыра Моцарелла
- 400 гр лазаньетте (широкая лапша с волнистыми краями)
- соль
- перец
- мускат
- 1 ст.л. масла или маргарина
- 1 ст.л. муки
- 3/8 л молока
- 20 гр кедровых орешков или дробленый миндаль
- 1 пучок петрушки возможно
- 3 ст.л. белого вина
Приготовление:
1. Крупно натереть эмменталер и пармезан. Сыры горгонзолла и моцарелла нарезать кубиками. 25 гр пармезана оставить на украшение.
2. Лапшу варить в подсоленной воде около 10 минут. Разогреть масло или маргарин, обжарить на нем муку. Помешивая влить молоко. Довести до кипения, прогреть 5 минут.
3. Кедровые орешки поджарить на сковороде без жира и снять со сковороды. Петрушку вымыть, стряхнуть воду и, оставив немного на украшение, нарезать полосками. приготовленные сыры вмешать в соус и дать расплавиться. Можно добавить вино и обильно приправить соус солью, перцем и мускатом.
4. Слить воду с лапши. Смешать с сырным соусом и петрушкой.
Разложить оп тарелкам. Посыпать кедровыми орешками. Украсить петрушкой и остатками пармезана.
Напиток: сухое белое вино.