• 2 яйца, взбить
• 85 мл растительного масла
• 150 мл молока
• 8 ст л жидкого меда
• 200 гр блинной муки
• 2 ч л пекарского порошка
• щепотка соли
• 150 гр сухофруктов
• 1 ч л молотого душистого перца
• 2-3 ч л сахара

2. Добавить муку, пекарский порошок, соль и смесь яйцом, взбить. Добавить сухофрукты и специи. Разложить по формочкам и посыпать сверху сахаром.

3. Запекать 20 мин, пока кексы не поднимутся и не будут упругими, если на них нажать. Дать остыть 5 мин перед тем, как подавать.
Подавать холодными или горячими.

На заметку:

Кексы можно заморозить в больших пластиковых мешках. Перед подачей прогреть в духовке при 180 гр С или в микроволновке по два за раз в режиме HIGH в течение 30-45 сек.

• Крабовые палочки или крабовое мясо,
• майонез,
• зёрна граната,
• рис отварной,
• соль по вкусу,
• кукуруза консервированная,
• яйца куриные отварные.

Яйца и крабовые ингредиенты нарезать кубиками, добавить всё остальное и перемешать.

Не переборщите с рисом, иначе будет сухо и больше похоже на гарнир, а не на закуску.