На 12 шт:

• 12 покупных или домашних кексиков 
• масляная зеленая помадка 
• 150 гр серой помадки для раскатывания 
• сахарная пудра или кукурузная мука
• 1 тюбик белой глазури для письма
• 12 маленьких игрушечных машинок
• 12 маленьких флажков

1. Срезать с кексиков верхушку, чтобы они были плоские, намазать сверху зеленой помадкой.

 

2. Замесить серую помадку и раскатать на поверхности, посыпанной сахарной пудрой или кукурузной мукой. Вырезать формочкой для печенья круги диаметром 6 см, затем в середине каждого круга вырезать маленький кружок меньшего диаметра. Разложить кружки на кексах. Вам понадобится 12 кружков, поэтому если серой помадки не хватит, раскатывайте обрезки.

3. Нарисуйте белой глазурью разметку на дороге, добавьте машинки и флажки и разложите их на доске или тарелке. Перед тем, как есть, снять нес’едобные украшения.

На заметку:

Если у вас нет маленьких формочек для печенья, вырезайте маленькие отверстия пробкой от бутылки.
Если у вас есть только белая помадка для раскатывания, добавьте в нее немного черного пастообразного красителя.

• 250 г шоколадного печенья
• 150 г сливочного масла
• 3 ч. л. желатина в порошке
• 375 г мягкого сливочного сыра (я заменила домашним творогом+ваниль+1 ст. л. коньяка)
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 0,5 стакана сахара
• 300 мл сливок жирностью 33% (я брала 200 мл, но у меня было больше творога, где-то около 400-500 г)
• 3 батончика “Марс”

 

Выложить форму для запекания диаметром 22 см фольгой. Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить миксером сливочный сыр с сахаром и ванильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки. Батончики “Марс” мелко порубить и смешать с сырной массой, добавляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4–6 часов.