Ахьа чапа - каштаны с орехом
- каштаны - 500 г
- орехи - 150 г
- соль
- аджика
- гранат
Каштаны надколоть, залить холодной водой и варить до готовности. Вареные каштаны слегка остудить, очистить от скорлупы и положить в миску. К очищенным каштанам добавить аджику, орехи, пропущенные через мясорубку и все тщательно вымешать. Полученную массу выложить на тарелку, перед подачей на стол полить ореховым маслом и украсить зернами граната.
рецепт Ахьа чапа - каштаны с орехом прислал шеф-повар Юля
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пеленгас в острой приправе - сунъ-оочёчим
- Пеленгас- 1 кг
- Приправа из имбиря- 3 г
- Пшеничная мука- 30 г
- Соевый соус- по вкусу
- Растительное масло- 80 г
- Столовый уксус- 30 г
- Сахарная пудра- 15 г
- Стручковый красный перец- 5 г
- Вкусовая приправа- 0,5 г
- Соль- 15 г
Рыбу очистить от шкуры и костей, нарезать ломтиками величиной 4х1х0,5 см, посыпать солью. Обвалять кусочки пеленгаса в муке и жарить в масле при температуре 170-180 градусов. Соевый соус, уксус, сахарную пудру, имбирную и вкусовую приправу, нарезанный стручковый перец смешать. Прожаренную рыбу смазать приправой, дать постоять минут 20.
Салат из лосося в томате
- Лосось в томатном соусе - 1 банка
- Картофель отварной в мундире - 4 шт.
- Огурцы свежие или соленые - 2 шт.
- Майонез - 100 гр.
- Лук зеленый - 1 пучок.
Выложить рыбные консервы вместе с соусом в салатник, отделить от большой кости и измельчить вилкой.
Картофель и огурцы порезать кубиками.
Зеленый лук мелко порубить.
Смешать все ингредиенты, добавить майонез, все перемешать.