Аш реште

  • консервированные бобы
  • шпинат
  • укроп
  • петрушка
  • макаронные изделия из пшеницы
  • лук
  • чеснок
  • сметана
  • масло для жарки
  • соль

Аш Рэште - это апетайзер. Если вы используете неконсервированные бобы, то время приготовления составит до 5-ти часов. Сметану, лук и чеснок нужно так же подать к столу в отдельных мисках, для тех, кому нравиться больше сметаны или лука с чесноком. Блюдо должно быть густым, но не слишком. Аш Реште очень любят дети.

 

Консервированные бобы, несколько видов, не менее трех, каких, зависит от вашего предпочтения, я рекомендую белые, красные, розовые, черные.
Овощи, такие как шпинат, укроп, петрушка, мелко нарезанные.

В кастрюле обжарить лук до золотистого цвета, добавить воды, мелко нарезанные овощи и соль. Варить 40 минут, при необходимости добавляя воду, добавить макароны, варить до готовности 10-15 минут, добавить консервированные бобы, варить еще 10 минут.

В отдельной посуде в масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, до золотистого цвета. Готовое блюдо сверу полить сметаной и обжаренным луком и чесноком с горячим маслом.

рецепт Аш реште прислал шеф-повар марина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Десерт

  • сладкая тыква
  • 2 апельсина
  • 50 гр. слив. масла
  • 2 ст. л. манки
  • 100 мл молока
  • 150 гр. сахара (можно больше)
  • 2 яйца


Среднюю сковородку смазать маслом. выложить порезанную кубиками тыкву.
Засыпать манкой. Залить яйцами взбитыми с молоком и сахаром. Затем уложить порезанные кольцами апельсины, посыпать корицей, сахаром.
Подается на стол холодным с молоком.


Торт `Слоеный` - 2

Tесто:
  • 200 гр. маргарина,
  • 1 стак. сахара,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 3/4 стак. сметаны,
  • 3 стак. муки,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1/2 ч. л. уксуса.

 

Крем:

  • 2 яичных желтка,
  • 1 стак. сахара,
  • 2 ст. л. муки,
  • 2 стак. молока,
  • 200 гр. слив. масла,
  • ванилин.


2 яичных желтка растереть с сахаром, размягченным маргарином, добавить растительное масло, гашеную соду, всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть плотным и хорошо раскатываться на доске.