• 150 г филе курицы,
• 100 г орехов,
• 2 ст. л. слив. масла,
• 100 г апельсинов,
• 60 г помидоров,
• 60 г свежих огурцов,
• 40 г зеленого горошка,
• 100 г картофеля,
• 100 г майонеза,
• соль.

Вареное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и слив. маслом, посолить и поставить в холодильник.
Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы.
Овощи и фарш соединить и заправить майонезом.
Украсить дольками помидоров и апельсинов.

• 1 кг мелкого картофеля
• 250 гр сметаны или крем фреш
• 1/2 лимона, только сок
• 55 гр черной или красной икры
• порезанный свежий шнитт-лук

Удивите друзей таким необычным салатом, не разрушая полностью семейный бюджет.

 

1. Отварить картофель целиком в кипящей воде около 15 мин до готовности. Слить и отставить.

2. Смешать сметану, икру и лимонный сок в миске. Приправить. Добавить еще теплый картофель, перемешать. Подавать, посыпав сверху шнитт-луком и дополнительной икрой.