• Морковь - 20 г,
• репа, брюква - 20 г,
• петрушка, сельдерей - 10 г,
• лук репчатый - 10 г,
• лук-порей - 15 г,
• капуста белокочанная или савойская - 40 г,
• картофель - 40 г,
• тыква - 50 г,
• помидоры свежие - 30 г,
• жир - 10 г,
• зелень - 5 г.

Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву - брусочками, помидоры - кружочками, морковь, репу, сельдерей и лук слегка спассировать с жиром.
В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту, пассированные коренья, через 10-15 минут варки - картофель, а за 5-6 минут до окончания - тыкву и помидоры.
В мясной суп положить кусок вареного мяса, в вегетарианский - сметану или подать ее отдельно в соуснике.

На 2 порции:

• 150 г шоколада Toblerone или другого горького качественного шоколада
• 90 мл сливок
• 125 г клубники
• 2 кусочка бисквитного коржа или кекса

Действительно вкусный десерт, который легко приготовить. Идеально подходит, чтобы разделить с любимым человеком или друзьями.

 

1) Разломать шоколад на кусочки, положить в огнепрочную миску со сливками. Разогреть на водяной бане или в микроволновой печи около 1 минуты. Перемешать.

2) Положить в посуду в виде сердца. Подавать с клубникой и бисквитом или кексом, вырезанным в виде сердца.