• вырезка 500 г.
• яйцо 2 шт.
• молоко 4 ст. л.
• сыр 50 г.
• чеснок 2 зубчика

Кусок вырезки надрезать по длине и с боков, чтобы получился пласт. Отбить, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком.
Испечь нетолстый омлет, выложить его на кусок мяса, посыпать тертым сыром. Завернуть полученное в рулет, обвязать нитками и запечь в духовке.

• 200 г шоколада (или шоколадных конфет)
• 100 г сливочного масла
• 0,5 ст сахара
• 3 яйца
• 1,5 ст муки 
• 1 ст.л. какао
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сахарная пудра

1. масло и шоколад растопить
2. всыпать сахар, перемешать
3. по 1 добавить яйща, смешать тщательно
4. просеять в тесто муку, какао, разрыхлитель, добавить щепотку соли
5. размешать все и поставить в холодильник на 1 час, за это время тесто загустеет.
6. нагреть печь до 180 С, маленькой ложечкой брать понемногу теста, скатать шарики, затем - чуть приплюснуть, хорошенько обвалять в сахарной пудре (толстым слоем)
7. выкладывать на смазанный маслом лист кальки, печь 15-20 минут.

В духовке печенье увеличится в объеме, сверху появятся трещинки. Печенье готово! Очень вкусное!