Cалат из апельсинов и киви

 Hа 1 порцию:

  • 1 небольшой апельсин
  • 1 киви
  • 100г творога
  • 1 ст.л.любых орехов

Bремя приготовления - около 15 минут
Aпельсин очистить от шкурки, разделить на дольки, очистить от пленочек. Kиви очистить и порезать на дольки. Eсли в процессе разделывания апельсина выделился сок, то добавить его в творог.
Tакже в творог положить немного сахара, часть измельченных оре- хов.
Tворог выложить на терелочку, декоративно выложить на него доль- ки киви и апельсина, посыпать оставшимися орехами.

рецепт Cалат из апельсинов и киви прислал шеф-повар Арина Пушкина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с бифштексом цезарь

На 4 порции:
  • 450 г бифштекса с бочка
  • 1/2 ч л соли
  • 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы
  • 1 ст. ложка свежего лимонного сока
  • 1/2 ч. ложки анчоусовой пасты
  • 1 зубчик мелко порубленного чеснока
  • 2 ст. ложки свеженатертого сыра пармезан
  • 1 средний кочан салата латука “Кос”
  • 1 средний кочан краснолистового салата латука
  • 1 средний огурец
  • Стружки пармезана для украшения блюда
  • Хрустящий хлеб (по желанию)


1. Нагрейте гриль. Выложите бифштекс на решетку; посыпьте солью и черным перцем. Жарьте как можно ближе к источнику тепла 12-15 минут (до средней готовности) или до желаемой степени прожарки, один раз перевернув бифштекс. Выложите нз разделочную доску, оставьте на 10 минут.

 

2. Приготовьте заправку: взбейте до однородной массы венчиком или вилкой оливковое масло, майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, анчоусовую пасту, нарубленный чеснок и тертый пармезан.

3. Промойте и насухо вытрите салат латук Нарвите оба вида салата на небольшие кусочки; добавьте к заправке в миске, аккуратно и тщательно перемешайте.

4. Срежьте с огурца овощечисткой несколько полосок кожуры. Тонко нарежьте огурец и добавьте к латуку. Тщательно перемешайте. Выложите салат па 4 тарелки. Тонко нарежьте бифштекс поперек волокон и разложите поверх салата. Посыпьте стружками пармезана, подавайте (пожеланию) с хрустящим хлебом.

“Цезарь плюс”

Несмотря на то, что первоначально салат “Цезарь” готовился просто из салата латука “Кос” (Тихуана, Мексика, 1924 год), этот салат можно превратить в основное блюдо, добавив к нему мясо (например, бифштекс). Другими удачными вариантами являются филе куриных грудок, обжаренные в гриле и нарезанные ломтиками, или кревтки-гриль на шампурах, уложенные поверх листьев.
В каждой порции: около 395 калорий, 27 г белка, 8 г углеводов, 28



Блинчики с твердым сыром

Тесто:
  • молоко 0.5 литра,
  • 1 яйцо (можно 2),
  • сахар,
  • соль,
  • ванилин - по вкусу,
  • мука на глаз.

 

Начинка:

  • твердый сыр - любой и в любом количестве.

 



Весь цимус в том, что блинчики сладкие, а сыр чуть солоноват. Я называю эти блинчики “Помесь хачапури и блинов”. Ребята очень вкусно, сытно, а главное даже девчонки на диете с удовольствием хрумали. Вкусно просто с чаем. Но не мажьте его вареньем, сметаной и т.п.

 

1. Делаем тесто. Молоко налить в кастрюльку, добавить воды неполный стакан, мука, Желток, сахар, соль, ванилин. Белок отделить от желтка и взбить до образования пены (доб. чуть сахарку и соли, но учтите пропорции соли, ведь тесто тоже нужно посолить) и добавить перед выпеканием блинов (блины тогда будут нежнее, воздушнее). Приготовить тесто, по консистенции, как кефир. Блины должны быть тоненькими. Жарить на сливочном масле, ну на крайняк на маргарине.

2. Сыр натираете на терку и заворачиваете в готовые блинчики, треуголичком.

3. Затем снова на сковороду и обжарить до хрустящей корочки.