• 4 банана,
• 2 стакана пшеничной муки,
• 2 яйца,
• 1 ч. ложка соды,
• 2 стакана сливок,
• 0,5 стакана сахара,
• 1/4 ч. ложки молотого имбиря,
• 0,5 ч. ложки апельсиновой цедры

2. Муку смешать с содой, солью, имбирем, апельсиновой цедрой и всыпать эту смесь в банановое пюре. Перемешать и вылить в смазанную маслом глубокую форму. Поставить в несильно разогретую духовку и выпекать около часа.
3. Выпеченное тесто вынуть из формы и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

• 850 г кочанчиков брюссельской капусты
• 6 ломтиков бекона, при необходимости очистить от оболочки
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, мелко порубить
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
• 45 г обжаренных кедровых орехов

2. На среднем огне обжарьте бекон до поджаристой корочки на сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Переложите бекон па кухонную бумагу чтобы стек жир, зачем измельчите. Слейте со сковороды весь оставшийся после бекона жир, оставив лишь 1 ст. ложку. Разогрейте жир и оливковое масло на среднем огне. Добавьте капусту, чеснок, соль и перец. Жарьте, часто помешивая, 5 минут, пока капуста не поджарится. Перед подачей на стол посыпьте кедровыми орехами и измельченным беконом.

Как варить брюссельскую капусту

Удалите пожелтевшие или увядшие листья, обрежьте стебелек. Если вы собираетесь варить, маленьким ножом сделайте Х-образный надрез на месте крепления стебелька, чтобы капуста быстрее и равномернее проварилась.