• 150 г сливочного масла
• 1 ст сметаны или кефира
• 1 ст л сахара
• 1 яйцо
• соль
• 1/2 чайной ложки погашенной соды
• 1 стакан муки (или больше, если тесто жидкое)

Начинка:

• 1/2 кочана капусты, нашинкованной
• 2 яйца, отваренных, очищенных и нашинкованных
• 25 г сливочного масла

1/2 теста выложить на сковороду, сверху нашинкованную капусту, на нее - 2 вареных яйца и небольшие кусочки масла. Накрыть оставшимся тестом и выпекать в разогретой духовке при 200 гр С в течение 30-40 минут.

• 300 мл белого винного уксуса
• 150 гр коричневого сахара
• 1 ст л душистого перца, раздробленного слегка
• 300 гр филе лосося, очищенного от кожи и порезанного на полоски толщиной с палец
• 1 средняя морковь, порезанная тонко
• 1 красная луковица, порезанная на тоние дольки
• 3-4 лавровых листа
• 16 веточек укропа

1. Промыть две банки вместимостью 500 мл в горячей мыльной воде. Простерилизовать в духовке при 140 гр С в течение 15 мин. Положить в кастрюлю уксус, сахар и перец с 200 мл воды, нагревать на медленном огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить 1 мин. Охладить.

2. Уложить в банки слоями лосось, морковь, лук, кавровый лист и добавить холодный уксус. Закрыть крышками плотно и поставить в холодильник на 3 дня. Подавать сразу же.