Пуншевые тортики
- 5 яиц;
- 10 ст. ложек сахара;
- по 5 ст. ложек муки и теплой воды;
- 50 г шоколада или 1 ст. ложка порошка какао;
- 4 ст. ложки повидла из шиповника;
- 100 г молотых орехов;
- 3 ст. ложки рома;
- немного мармелада;
- сахарная пудра для посыпки.
1. Желтки и сахар взбейте в густую пенистую смесь белого цвета. Взбивая, постепенно добавляйте густую пену из взбитых белков, муку и воду. Хорошо взбейте, чтобы получилось однородное пышное тесто.
2. Вылейте тесто в форму, поставьте на решетку и выпекайте 7,5-8(9) минут. Дайте постоять в форме некоторое время.
3. Бисквит опрокиньте из формы на посыпанную сахаром доску и выемкой вырежьте кружочки.
4. Обрезки бисквита раскрошите, добавьте молотые орехи, густое повидло из шиповника (или другое), натертый шоколад (или порошок какао) и ром, все перемешайте.
5. Этой смесью намажьте кружочек и накройте другим.
6. Полученные таким способом тортики посыпьте обильно сахарной пудрой и украсьте нарезанным разноцветным мармеладом.
рецепт Пуншевые тортики прислал шеф-повар Влад Немиров
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рассольник с перловой крупой
- картофель - 100 г
- крупа перловая - 20 г
- лук репчатый - 30 г
- морковь - 20 г
- корень петрушки и сельдерея - по 5 г
- огурцы соленые - 30 г
- жир - 10 г
- зелень петрушки
- сельдь свежая - 60 г
- филе сельди копченой - 20 г
- лук репчатый - 20 г
- масло сливочное - 10 г
- яйцо - 1/4 шт.
- мука - 5 г
- зелень петрушки
- перец черный молотый
- соль.
Мякоть свежей и копченой сельди пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный сырой или обжаренный репчатый лук, соль, черный молотый перец,
сырое яйцо, муку, мелко нарезанную зелень. Сформовать из этой массы фрикадельки величиной с грецкий орех.
Перловую крупу отварить до готовности (На 1 кг крупы - 3 л воды), положить без отвара в кипящую воду, добавить обжаренные репчатый лук и морковь, а корень сельдерея и петрушки нарезать кубиками и положить в сыром виде. Через 10 минут добавить картофель, нарезанный крупными кубиками. Когда картофель сварится до полуготовности,
положить припущенные соленые огурцы, фрикадельки и все варить на слабом огне до готовности.
Заправить рассольник по вкусу огуречным рассолом.
При подаче посыпать рассольник мелко нарезанной зеленью.
Конвертики с цитрусовой треской
- 2 кабачка цуккини
- 2 моркови, очищенные
- 4 больших куска филе трески (по 175 гр)
- 4 кружочка апельсина
- 4 кружочка лимона
- 1 кусок свежего корня имбиря, очищенного и тертого на мелкой терке
- 4 ст л белого вина
- кориандр для украшения
Оригинальный способ подать второе - всего лишь 184 ккал в 1 порции !
1. Разогреть духовку до 190 гр С. С помощью овоще чистки порезать морковь и кабачки на тонкие ленточки. Положить на стол 4 квадрата промаслянного пергамента и разделить овощи между квадратами.
2. Положить сверху по куску трески с кусочками апельсина и лимона и посыпать имбирем, побрызгать вином. Приправить солью и черным перцем.
3. Поднять углы вверх и завернуть, чтобы получились просторные мешочки. Поставить их на противень и запекать 25 мин до готовности рыбы. Подавать, украсив листочками кориандра.