Пуншевые тортики
- 5 яиц;
- 10 ст. ложек сахара;
- по 5 ст. ложек муки и теплой воды;
- 50 г шоколада или 1 ст. ложка порошка какао;
- 4 ст. ложки повидла из шиповника;
- 100 г молотых орехов;
- 3 ст. ложки рома;
- немного мармелада;
- сахарная пудра для посыпки.
1. Желтки и сахар взбейте в густую пенистую смесь белого цвета. Взбивая, постепенно добавляйте густую пену из взбитых белков, муку и воду. Хорошо взбейте, чтобы получилось однородное пышное тесто.
2. Вылейте тесто в форму, поставьте на решетку и выпекайте 7,5-8(9) минут. Дайте постоять в форме некоторое время.
3. Бисквит опрокиньте из формы на посыпанную сахаром доску и выемкой вырежьте кружочки.
4. Обрезки бисквита раскрошите, добавьте молотые орехи, густое повидло из шиповника (или другое), натертый шоколад (или порошок какао) и ром, все перемешайте.
5. Этой смесью намажьте кружочек и накройте другим.
6. Полученные таким способом тортики посыпьте обильно сахарной пудрой и украсьте нарезанным разноцветным мармеладом.
рецепт Пуншевые тортики прислал шеф-повар Влад Немиров
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Телятина с кабачками
- Мясо-750 г,
- кабачки в цвету-10-15 штук,
- репчатый лук- 1 головка,
- сливочное масло - 100 г,
- мясной бульон - 1 л,
- мука - 5 чайных ложек,
- томатная паста - 5 чайных ложек или помидоры - 10 штук,
- зелень укропа,
- соль и перец по вкусу.
Нарезанное одинаковыми кусочками мясо обжарить в разогретом масле вместе с мелко нарезанным луком, посолив и поперчив. Когда мясо зарумянится, посыпать мукой, размешать, а через 2 минуты добавить томатную пасту или мелко нарезанные помидоры, влить мясной бульон и варить на умеренном огне.
Очистить кабачки, вымыть и обжарить со всех сторон в горячем масле, положить в мясо (когда оно почти готово).
Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.
Кетчуп западноевропейский
- 1,5 кг помидоров
- 15 гр соли
- 1 ч.л. русской (промышленной, готовой) горчицы
- 0,5 ч.л. красного молотого перца
- щепотка тертого мускатного ореха
- 2 бутона гвоздики
- 0,5 ч.л. корицы
- 1- 2 ст.л. 3%-ного уксуса
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, варить 30 мин с солью,затем протереть сквозь сито. В полученное пюре ввести все пряности и уксус и варить на медленном огне 30-45 мин на медленном огне без крышки. Кетчуп в Румынии и Венгрии делают более острым, добавляя больше уксуса и перца, а также сахар, чего в Западной Европе избегают