• Тесто:
• 250 г муки,
• 100 г сахара,
• 2 пакета ванильного сахара,
• 4 желтка,
• 120 г масла,
• щепотка соли,
• 1 яйцо;
• Другое:
• джем,
• взбитые сливки,
• 4 белка,
• 250 г сахарной пудры,
• 2 пакета ванильного сахара. 

Замесить тесто из муки, сахара, ванильного сахара, желтков, сливочного масла, соли и 1 яйца. Поставить на 2-3 часа в холод.
Затем раскатать на 6 тонких круглых листов. Листы поставить друг на друга на фольгу, чтобы можно одновременно выпекать в духовке. Выпечь коржи и охладить. Намазать их по очереди джемом и холодными взбитыми сливками. Белки взбить в крутую пену, добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Торт украсить белковым кремом и поставить на несколько минут в сильно разогретую духовку, для того чтобы белковый крем быстро запекся.
Сразу же подавать.

• 250 г печени домашней птицы
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки топленого масла
• 0,5 стакана сметаны (майонеза)
• 0,5 стакана тертого сыра
• соль

Печень промыть, нарезать кубиками, посолить и обжарить на масле вместе с луком. Затем уложить в формочки, залить густой сметаной или майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Подавать в горячем виде.