Бананы с ромом по-карибски

На 4 порции:

  • 40 гр сливочного масла
  • 40 гр коричневого сахара
  • 4 банана
  • 1 апельсин
  • 2 ст л темного рома

В большой сковороде растопить 40 гр масла с 40 гр сахара на очень медленном огне. Порезать 4 банана вдоль, увеличить огонь и добавить в сковороду. Готовить 2 мин.Добавить цедру 1 апельсина, 100 мл апельсинового сока и 2 ст л темного рома, встряхнув сковороду, чтобы все перемешалось. Перевернуть бананы и готовить еще 2 мин.Подавать с ванильным мороженым.

рецепт Бананы с ромом по-карибски прислал шеф-повар Анна Евгеньевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль (Апрель+)

  • Джин 50 гр,
  • кампари 50 гр,
  • тоник 50 гр,
  • апельсиновый сок 50 гр (выжатый).

 



Смешать все инградиенты в высоком бокале, добавить колотый лед и выпить перед выходом погулять.


Суп из говяжьих костей

  • Кости (ноги) 500 г
  • Говядина (грудинка) 200 г
  • Вода 20 стаканов
  • Редька 1/2 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Чеснок 3 дольки
  • Имбирь 1 долька
  • Мелко нарезанный лук-порей немного
  • Соль
  • Молотый черный перец немного 


Приправа для говядины и редьки

  • Соевый соус 2 чайн. ложки
  • Мелко нарезанный зеленый лук 2 чайн. ложки
  • Мелко нарезанный чеснок 1 чайн. ложка
  • Молотый черный перец немного



*Учтите, что чем дольше Вы будете варить кости, тем лучше.Кости разрубить на несколько кусков, держать в холодной воде 1 час.Говядину держать в холодной воде полчаса, чтобы вышла кровь.Редьку порезать крупными кусками, лук-порей порезать на части длиной 10 см. Чеснок и имбирь почистить, но не резать.В кастрюлю налить воду, положить туда кости и довести воду до кипения ,после чего вылить воду.Еще раз налить в кастрюлю воду, положить туда кости, довести до кипения, положить говядину (говядину пока не резать!), лук-порей, дольки чеснока и имбиря. Варить 1 час, после чего положить редьку и долго варить. При варке удалять пену и жир с поверхности супа.Вынуть говядину, удалить редьку и лук-порей.Продолжать варить кости, пока суп не приобретет цвет как на большом фото, после чего полностью удалить чеснок и имбирь (лучше использовать для этого ситечко) .Говядину и редьку порезать тонкими ломтиками, приправить указанными выше ингредиентами и положить в суп.Разлить суп по тарелкам, положить мелко нарезанный лук-порей ,добавить черный перец и соль по вкусу.