Пряный банановый пирог с ромом

На 4 порции:

  • 200 г светлого коричневого сахара
  • 200 г простой муки
  • 175 г изюма
  • 100 г орехов пекан, поджаренных и мелко порезанных
  • 1 ч л корицы
  • 1/2 ч л молотого мускатного ореха
  • 1/2 ч л соли
  • 2 ст л пекарского порошка (разрыхлителя)
  • 3 спелых банана
  • 4 ст л темного рома
  • 3 яйца, взбить
  • 125 г сливочного масла

1. Перемешать изюм и пекан в 2 ст л муки.

 

2. Взбить масло с сахаром в пышную пену. Размять бананы с ромом и постепенно добавить пюре в смесь. Добавить яйца, по-немногу, постоянно взбивая.

3. Просеять сухие ингредиенты и добавить в смесь. Медленно добавить изюм и пекан. Переложить в смазанную маслом форму диаметром 23 см и запекать около 1 часа при температуре 190 гр С, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

4. Охладить в форме несколько минут, а затем переложить на решетку. Подавать со всбитыми сливками.

рецепт Пряный банановый пирог с ромом прислал шеф-повар Наталья Брагинец


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат нарядный

  • Соленые огурчики 4-5 шт.
  • лук 1 головка
  • чеснок 1-2 зубчика
  • уксус 2 ст ложки
  • томат паста 2 ст ложки
  • подсолнечное масло
  • перец молотый


Подавать как с гарниром, да и как закуску под спиртное! Сама придумала, всем очень нравится! Смотрится нарядо!

 

Огурчики и лук порезать помельче, выдавить чеснок, посыпать перцем, добавить уксус, томат пасту, масло. Можно кушать! Остренько! Как закуска класс! Всем советую попробовать!



Влажная цветная капуста и картофель

  • 1,2 кг картофеля, нарезанного на кубики в 2,5 см,
  • 2 головки цветную капусты, разъединенной на розетки,
  • 1 ст. л. соли,
  • 1/4 чашки йогурта,
  • 1 ст. л. куркумы,
  • 3 ст. л. топленного масла,
  • 1 ч.л. тмина,
  • 1 ч.л. красного перца,
  • щепоть асафетиды.

 



Жарьте картофель и капусту до тех пор, пока не станут мягкими, но еще не белыми. Положите их отдельно в большой котел, пока не станут готовыми. В другом котле приготовьте массаду, добавьте воды, чтобы хватило для покрытия овощей; кипятите с добавлением соли, куркумы, йогурта, затем добавьте овощи и доведите до кипения. Замечание; можно к этим овощам добавлять “Бару” из расщепленного гороха.
Поджаренную “Бару” замачивают в соленой воде, затем добавляют к вареным овощам, удаляя жидкость. При таком приготовлении